Ikan layar masak mangut

Name: Ikan layar masak mangut
Yield: 1 Porsi Besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan layar; 300 ml santan; secukupnya Air; 1 ons cabe rawit; 10 siung bawang merah; 7 siung baput; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe ijo; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai keprek; 1 lembar daun kunyit; 2 cm jahe iris; 3 cm kunyit iris; 4 buah jeruk sambal; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk

Puri Ervita @puri_9890

tanjungpinang , bukit bestari

Karna siang makannya pd dikantor, jd masaknya bru mlm, buat yg gampang2 aja, tinggal iris2, cemplung jadi deh...
Selamat makan... 🐟😋

Lebih banyak

Ikan layar masak mangut

Puri Ervita @puri_9890

tanjungpinang , bukit bestari

Karna siang makannya pd dikantor, jd masaknya bru mlm, buat yg gampang2 aja, tinggal iris2, cemplung jadi deh...
Selamat makan... 🐟😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 Menit

1 Porsi Besar

1 kgikan layar
300 mlsantan
secukupnyaAir
1 onscabe rawit
10 siungbawang merah
7 siungbaput
5 buahcabe merah
5 buahcabe ijo
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangserai keprek
1 lembardaun kunyit
2 cmjahe iris
3 cmkunyit iris
4 buahjeruk sambal
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

25 Menit

1

Potong2 ikan petak2. Bersihkan lalu rendam diperasan jeruk sambal.
2

Iris smua bumbu.. Tuang santan n air dlm wajan, dan masukan smua bumbu yg diiris.
3

Aduk pelan2 tp jgn terlalu sering diaduk, masukkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
4

Setelah mendidih, masukkan ikan sambil terus diaduk perlahan hingga ikan mateng.
5

Matikan kompor dan sajikan.. ☺☺ selamat makan ☺☺