Sayur Kare Kluwih

Biasanya disajikan u/ pelengkap sajian acara selamatan bayi baru lahir. Tp berhubung ga ada yg lg slamatan & nemu kluwih dipasar y dieksekusi j hehehe...

Lebih banyak

Sayur Kare Kluwih

Nick Setiawan @nick_setiawan

Kota Malang

Biasanya disajikan u/ pelengkap sajian acara selamatan bayi baru lahir. Tp berhubung ga ada yg lg slamatan & nemu kluwih dipasar y dieksekusi j hehehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkluwih (sy pake ukuran kecil)
250 grceker ayam
1 Lsantan dr 1/4 butir kelapa
bumbu halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 cmjahe
2 cmlengkuas
1 sdmketumbar
5 kepingkemiri
2 sdtgula pasir
1 sdtgaram
bumbu wungkul
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kluwih. Potong2. Rendam di air spy tdk cepat berubah warna. Didihkan air. Rebus kluwih dan ceker hingga lunak. Tiriskan.
2

Haluskan bumbu. Kecuali daun salam
3

Kelapa dipotong kecil2. Spy menghemat waktu & tenaga sy blender. Tinggal peras. Jadi deh santannya hehehe
4

Panaskan minyak dlm panci (u/ menumis lbh praktis 😄). Tumis bumbu halus & daun salam. Hingga harum dan bumbu menggumpal. Masukkan 1 cangkir santan encer. Tunggu mendidih.
5

Masukkan ceker, tunggu hgg bumbu meresap ke cekernya. Susul kluwih dan santan. Aduk rata.
6

Tambahkan gula garam. Cek rasa. Tunggu mendidih dg api kecil.
7

Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nick Setiawan @nick_setiawan

pada 16 Februari 2017 13.27

Kota Malang

®fb: nick setiawan®ig: nick_setiawan_Bukan chef, bukan pula seorang yg pandai memasak & baking. Tp sebisa mungkin mencoba membuat makanan yg sehat nan nikmat untuk keluarga tercinta ☺

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Sayuran Ceker Kunyit Gula Kelapa Keluwih Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya