Sop Ayam

Name: Sop Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Dada ayam; 1 buah Wortel; 1 buah ukuran kecil Tomat; 1 batang Daun bawang; 2 batang Seledri; 3 sendok makan Minyak goreng; 750 ml Air; secukupnya Garam; 1 sendok makan Saos tiram; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 ruas jari Jahe; 3 buah Kapulaga; secukupnya Merica; secukupnya Buah pala; 3 buah Cengkeh; 1 buah Bunga lawang; 1 batang Sereh dikeprek; 1 jempol Lengkuas dikeprek; 2 lembar Daun salam

Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23

Ini masakan yang selalu diminta anak saya kalau lagi ga enak badan.

Lebih banyak

Sop Ayam

Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23

Ini masakan yang selalu diminta anak saya kalau lagi ga enak badan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

3 porsi

1 buahDada ayam
1 buahWortel
1 buah ukuran kecilTomat
1 batangDaun bawang
2 batangSeledri
3 sendok makanMinyak goreng
750 mlAir
secukupnyaGaram
1 sendok makanSaos tiram
Bumbu halus:
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 ruas jariJahe
3 buahKapulaga
secukupnyaMerica
secukupnyaBuah pala
Bumbu kasar
3 buahCengkeh
1 buahBunga lawang
1 batangSereh dikeprek
1 jempolLengkuas dikeprek
2 lembarDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci daging ayam, potong sesuai selera. Kuliti wortel lalu potong agak tebal agar wortel tidak mudah hancur.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu kasar. Setelah itu masukkan ayam, aduk terus sampai setengah matang.
3

Didihkan air, masukkan wortel dan tumisan ayam. Tambahkan garam dan saos tiram 1 sendok makan.
4

Setelah rasanya pas, matikan api lalu masukkan daun bawang. Sewaktu menghidang tambahkan potongan tomat lalu taburkan seledri dan bawang goreng.