9. Sambal Tukai dengan Daun Ketumbar

Santi Kurniati
Santi Kurniati @dapurkecilsanti
Padang, Sumatera Barat

Sambal yang paling enak dimakan dengan lalapan. Rasa tukai dan daun ketumbar membuat aroma sambal ini sangat khas.

9. Sambal Tukai dengan Daun Ketumbar

Sambal yang paling enak dimakan dengan lalapan. Rasa tukai dan daun ketumbar membuat aroma sambal ini sangat khas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1 buahikan tukai (ikan tete kering)
  2. 100 gramcabai merah
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 buahtomat
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula
  7. 4 batangdaun ketumbar

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bakar ikan tukai di atas kompor atau bisa juga di kuali diberi minyak sedikit sampai harum, kemudian ambil dagingnya.

  2. 2

    Rebus cabai, tomat, dan, bawang merah kurang lebih 2 menit.

  3. 3

    Giling cabai, tomat, bawang merah, dan ikan tukai. Tambahkan garam dan gula.

  4. 4

    Iris halus daun ketumbar, masukkan ke dalam sambal yang sudah digiling, giling sebentar atau aduk rata. Coba rasanya.
    Tinggal dimakan dengan lalapan dan nasi hangat ;-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Kurniati
Santi Kurniati @dapurkecilsanti
pada
Padang, Sumatera Barat
IG: santi_kurniati#dapurkecilsantisuka makan dan suka masak,suka cari masakan dari bundel resep punya ibu yang tebal minta ampun sampai browsing di internet
Lebih banyak

Komentar (4)

Desi Susanti Akmal
Desi Susanti Akmal @desisusantiakmal
Uni dmn uni bali daun ketumbar? Daun ketumbar tu apkh oregano? Trims

Resep Serupa