Kari Ayam Pedas

Ika Yudhawastuti
Ika Yudhawastuti @ikayudhawastuti
Yogyakarta

Sudah lama kepengen banget nyoba masak kari ayam, tapi belom kesampean...antara takut gagal dan khawatir rasanya gak karuan. 😆😆 Tapi dengan berpegang pada keyakinan pada KALAU CEWEK ITU PUNYA FEELING BISA MASAK, CUMA TINGGAL DIASAH AJAH makanya saya beranikan membuatnya.. 😁

Kari Ayam Pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama kepengen banget nyoba masak kari ayam, tapi belom kesampean...antara takut gagal dan khawatir rasanya gak karuan. 😆😆 Tapi dengan berpegang pada keyakinan pada KALAU CEWEK ITU PUNYA FEELING BISA MASAK, CUMA TINGGAL DIASAH AJAH makanya saya beranikan membuatnya.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 5 buahtahu kuning kecil
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 2 cmkunyit
  7. 2 buahcabe merah besar (dibuang isinya)
  8. 1 buahtomat ukuran sedang
  9. 1 batangserai
  10. 2 cmlengkuas
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. 120 mlsantan
  14. 650 mlair
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Cuci juga tahu kuning dan potong menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, sisihkan. Potong-potong cabe merah besar dan tomat. Memarkan lengkuas dan simpulkan serai.

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan cabe merah besar, tomat, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam.

  4. 4

    Tambahkan santan dan air, koreksi rasa dengan gula dan garam. Tambahkan sedikit penyedap rasa. Aduk terus menerus, jangan sampai santan pecah.

  5. 5

    Masukkan ayam, tunggu hingga empuk. Tambahkan tahu dan tunggu sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Yudhawastuti
Ika Yudhawastuti @ikayudhawastuti
pada
Yogyakarta
Ndak jago masak tapi percaya setiap orang khususnya perempuan bisa memasak, hanya perlu niat dan keberanian melakukannya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa