Tongkol Kuah Santan Cabe Ijo

Kantin Sinar
Kantin Sinar @kantinsinar
Indonesia

Haloo.. akhirnya unggah resep lagi setelah rehat beberapa waktu. Seneng banget karena yang aku masak kali ini cukup sederhana dan memorable🥹

Gak sempat foto prosesnya tapi masih sempat foto hasilnya!😍 semoga nikmatnya tetap sampai ke teman teman yang lihat.

Selamat mencoba! #kantinsinar

Tongkol Kuah Santan Cabe Ijo

45 orang berencana membuat resep ini

Haloo.. akhirnya unggah resep lagi setelah rehat beberapa waktu. Seneng banget karena yang aku masak kali ini cukup sederhana dan memorable🥹

Gak sempat foto prosesnya tapi masih sempat foto hasilnya!😍 semoga nikmatnya tetap sampai ke teman teman yang lihat.

Selamat mencoba! #kantinsinar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgikan tongkol yang sudah di potong
  2. 500 mlsantan
  3. Bumbu Tumis
  4. 4bawang merah iris
  5. 3bawang putih iris
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 batangserai
  8. 2 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. Bahan pelengkap
  11. 4cabe gendot
  12. 6cabe keriting hijau
  13. Garam, gula, merica

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu, sambil goreng ikan tongkol sebentar saja, lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu disusul sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

  3. 3

    Setelah aroma menyatu, tuang santan dengan perlahan sambil sedikit diaduk.

  4. 4

    Setelah sedikit mendidih, masukkan cabe, tomat, gula, garam, dan merica.

  5. 5

    Sambil icip rasa, masukkan tongkol dan aduk sesekali agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Tadaaam! Tongkol kuah santan cabe ijo siap disantap!😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kantin Sinar
Kantin Sinar @kantinsinar
pada
Indonesia
Selamat datang di #kantinsinar ✨Diracik oleh tukang makan yang senang masak!😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa