Soto ceker ala² mimi

Nisa Wijaya
Nisa Wijaya @dapur_pamungkas_
Jakarta

Yg bungsu lagi kurang sehat, semua makanan di tolak. Jadi kepikiran apa yg bisa buat mulutnya ke buka biar mau makan. Buka kulkas, liat ada ceker ayam ya udah langsung di ekskusi deh....

Soto ceker ala² mimi

8 orang berencana membuat resep ini

Yg bungsu lagi kurang sehat, semua makanan di tolak. Jadi kepikiran apa yg bisa buat mulutnya ke buka biar mau makan. Buka kulkas, liat ada ceker ayam ya udah langsung di ekskusi deh....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 1 btgsereh
  3. 3 helaidaun jeruk
  4. secukupnyadaun bawang
  5. secukupnyaair utk merebus
  6. bumbu halus :
  7. 8 btrbawang merah
  8. 3 btrbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. secukupnyalada
  12. bahan koya :
  13. kerupuk udang 10biji, goreng & haluskan
  14. bawang putih 3siung, iris halus goreng & haluskan lalu jadi satu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker & rebus hingga setengah empuk

  2. 2

    Setelah ½ matang air di ganti & isi lagi dgn air untuk merebusnya hingga matang

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum & matang. Lalu masukkan ke dalam rebusan ceker

  4. 4

    Masukkan daun bawang, daun jeruk, sereh. Aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan garam & sesuaikan rasa

  5. 5

    Siapkan mangkok, tata irisan kol, bihun yg udah diseduh, telur rebus, tauge. Lalu siram dgn kuah soto & ceker. Jgn lupa tambahkan koya nya juga

  6. 6

    Soto ala² siap di makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa Wijaya
Nisa Wijaya @dapur_pamungkas_
pada
Jakarta
ibu rumah tangga biasa yang suka berlama-lama di dapurVideo masak kita juga ada di YT kitahttps://youtube.com/channel/UCnxSzcNQmUthgj9ssPUt2bA
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa