Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 kgdaging kambing
  2. 2 ltrsantan
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 3 btgserai
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 1 btgkayu manis
  8. Secukupnyagaram, gula merah, penyedap dan kaldu bubuk
  9. Bumbu Halus :
  10. 10 bhbawang merah
  11. 8 bhbawang putih
  12. 4 btrkemiri
  13. 20 bhcabe rawit
  14. 2 ruasjahe
  15. 2 ruaskunyit
  16. 1 ruaskencur
  17. 2 sdmketumbar
  18. 1 sdtjinten
  19. 1 sdmmerica
  20. 1/5 bhpala

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dadu daging kambing.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplungnya sampai harum.

  3. 3

    Masukan daging aduk rata.

  4. 4

    Masukan secukupnya air lalu masak sampai daging empuk dan air menyusut.

  5. 5

    Setelah daging empuk masukan santan, kecap manis, garam, gula merah, penyedap dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haryanti Andrie
Haryanti Andrie @Dapur_Madina_
pada
🏠Yogyakarta
🌼 Learn and love cooking ,baking 🌼 IG~>@haryantigoo👩‍🎓~> Golden Apron 1👩‍🎓~> Golden Apron The Next Level👩‍🎓~> Golden Batik Apron👩‍🎓~> Global Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa