Gulai Kambing

🌸🌼🍀Sue Prapty 🍀🌼🌸
🌸🌼🍀Sue Prapty 🍀🌼🌸 @cook_4937920
Malang,Hong Kong

Karna cuaca nya sudah musim dinggin jadi pingin nya masak yang panas" untuk penghangat tubuh.

Gulai Kambing

34 orang berencana membuat resep ini

Karna cuaca nya sudah musim dinggin jadi pingin nya masak yang panas" untuk penghangat tubuh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
8 porsi
  1. 1 kgdaging kambing berserta tulang nya
  2. 7 lembardaun jeruk
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 Batangserei
  5. 10 cmlengkuas memarkan
  6. 5 cmkayu manis
  7. 2 bijipekak
  8. Bumbu halus
  9. 12 butirbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 bijicabe merah
  12. 5 cmkunyit
  13. 5 cmjahe
  14. 3 cmkencur
  15. 3 cmlengkuas
  16. 6 Buahkemiri
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 1/2 sdtjinten bubuk
  19. 1/2 sdtpala bubuk
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. Sejumputkapulaga
  22. 2 sdtgaram
  23. 1 sdtpenyedap
  24. 2 sdtgula
  25. Secukupnyaminyak
  26. 200 mlsantan kental
  27. 1000 literair untuk merebus daging
  28. Bahan pelengkap sambal jeruk nipis

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Cuci bersih kemudian rebus daging selama 10 menit buang air nya.kemudian rebus 1000 liter air hingga mendidih kemudian masuk kan daging rebus kembali selama 2 jam.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga bumbu wanggi.kemudian masukan bahan daun serei kayu manis dan lainya. Aduk kembali hingga rata.

  3. 3

    Masukan daging yg sudah di rebus aduk hingga rata.

  4. 4

    Setelah bumbu rata masukan daging berserta bumbu ke dalam air rebusan daging tadi,kemudian rebus selama 1 jam hingga daging lunak.

  5. 5

    Setelah air agak mengering tambahkan santan kental rebus kembali hingga mendidih.

  6. 6

    Masukan bumbu perisa,bisa di tambah atau di kurangi menurut selera.

  7. 7

    Sajikan gulai dengan nasi,jeruk nipis,kerupuk dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌸🌼🍀Sue Prapty 🍀🌼🌸
pada
Malang,Hong Kong
I am just a cook,who loves food and cooking for my family and friends,my cooking is home made style for every meals.Check out my easy & yummy recipes.I hope you will enjoy😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa