Sate maranggi
Cara Membuat
- 1
Potong daging sapi sesuai kebutuhan lalu cuci bersih setelah dicuci sampai bersih siapkan daun pepaya.
Setelah cuci bersih masukam daging pada wadah yang telah disimpan daun pepaya kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan diantaranya
1, 6 siung baput
2. 10 siung bamer
3. 3 cm lengkuas
4. 2 sdt ketumbar
5. 3 sdm air asam jawa
6. 5 sdm kecap manis
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu jamur
9. 1/2 sdt merica
10. 1 keping gula merah
- 2
Diamkan kurang lebih 1 jam daging yang telah dicampurkan bumbu halus setlah 1 jam daging baru bisa ditusuk menggunakan tusuk sate
- 3
Siapkan bumbu untuk sambalnya
1. 2 buah tomat
2. 3 siung bawang merah
3. Gula putih
4. Garam
5. Mecin
6. Cabe secukupnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate maranggi Sate maranggi
Olahan sate asal Jawa barat disekitaran Purwakarta-Karawang ini asli enak & rasa yg tidak terlalu berat.Sisa daging kurban & ada sedikit lemak cocok bgt dijadikan sate Maranggi ini. Untuk mengempukkan daging bisa menggunakan daun pepaya untuk menutup daging atau bisa juga didiamkan menggunakan parutan nanas.tapi kali ini aku menggunakan daun pepaya karena lebih praktis.Dimakan bersama saat kumpul keluarga dan keseruan saat menusuk sate & membakar semoga bisa terulang lagi tahun depan😇#bancakanOnlineBarengCookpad#eBook#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_bekasi
-
Sate maranggi Sate maranggi
Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.Sebelum dibakar, potongan daging sapi nya ini harus dimarinasi dengan campuran kecap manis dan beberapa rempah. Sebagai pelengkap, sate maranggi biasa disantap dengan sambal tomat, sambal oncom atau ketan bakar.
-
-
-
-
-
Sate maranggi Sate maranggi
Tetangga pada nyate,anak dan keponakan juga minta bikin sate...coba nyate maranggi deh
-
Sate maranggi Sate maranggi
Alhamdulillah dapet daging qurban. Jadi dibikin sate maranggi aja. Ini enak soalnya aku campur sama tetelan atau lemaknya.
-
Sate maranggi Sate maranggi
Karena kalau dibakar ribed, makanya dioseng saja 🤭Supaya mudah empuk, dagingnya sebelum diolah, ditaburin tepung tapioka dulu, diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian cuci bersih.
-
Sate maranggi Sate maranggi
Pengen makan sate tapi malas keluar dan malas beli disaat pandemi ini. Masih punya stok daging tenderloin gelondong kiloan, inget sama suami yang pernah cerita diajak temannya makan sate maranggi jauh banget. Jadi coba dech masak sate ini. Berhubung saya pakai tenderloin yang sudah dicoba bikin steak empuk, jadi saya tidak pakai daun pepaya untuk membuat empuk. Dan hasilnya.. Beneran udah empuk.
-
Sate maranggi Sate maranggi
Sate sapi empuk andalan keluarga bisa buat ide idul adha yaaa teman teman...Di keluarga kami suka dengan resep bumbu yang lekoh ..jadi meresap dan enggak eneg.Selamat mencoba#SateSedunia #RencanakanKebaikan#MasakBarengAnak#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#RencanakanKebaikanmu#menuiduladha
-
Sate maranggi Sate maranggi
Sate maranggi yg bisa berbahan daging kambing atau sapi,bedanya dg sate biasanya adalah proses bumbunya dg cara di marinasi#satesedunia#rencanakankebaikanmu#catatanmasakmu#Timlo_satesedunia#Timlo_PosbarBengawanSolo#cookpadcommunity_solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar