Sambal goreng daging kentang

Name: Sambal goreng daging kentang
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 kg kentang; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar (boleh ganti cabe keriting bila suka pedas); 2 ruas jahe; 2 ruas laos; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1 buah terasi; 2 sdm Gula jawa (diserut); 10 sdm air asam jawa; 2 batang sereh geprek; 1/2 gelas Minyak goreng untuk menumis

Oki inky @oki_311015

Kupang ntt

Sambal goreng daging kentang

Bagikan Cooksnap pertama

35 orang berencana membuat resep ini

Oki inky @oki_311015

Kupang ntt

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

1/2 kgdaging sapi
1 kgkentang
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
5 buahcabe merah besar (boleh ganti cabe keriting bila suka pedas)
2 ruasjahe
2 ruaslaos
1/2 sdmketumbar bubuk
1 buahterasi
2 sdmGula jawa (diserut)
10 sdmair asam jawa
2 batangsereh geprek
1/2 gelasMinyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging kurleb 1/2 jam, angkat lalu potong daging dan tambahkan 1 sdt garam serta 5 sdm air asam dalam daging yang sdh di potong kemudian goreng daging hingga stengah kering
2

Iris kentang lalu cuci 2 atau 3x sampai airnya bersih, tiriskan lalu goreng hingga kering
3

Haluskan bumbu kecuali sereh lalu tumis semua bumbu dg minyak hingga matang. Tambahkan lagi air asam dan gula merah serut dan terasi, masukkan juga garam dan kaldu jamur (bila suka tambahkan sedikit kecap, mimin skip).
4

Matikan kompor, lalu masukkan daging dan kentang yg sudah di goreng.
Koreksi rasa dan siap disajikan.

Dapur Tika dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Oki inky @oki_311015

pada 21 Juni 2024 06.36

Kupang ntt

Just ibu-ibu

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambal goreng daging kentang Sambal goreng daging kentang

rhifa nisa
Sambal goreng daging kentang Sambal goreng daging kentang

Ini makanan kesukaan saya dari kecil, dimakan dengan nasi hangat bikin lupa diri alias gagal diet 😂

Nur Ramadhan
Sambal goreng daging kentang Sambal goreng daging kentang

di freezer cuma punya stock daging yach makanya diekseskusi saja jadi sambal goreng

Andriani Rusdin Tamma
Sambal goreng daging kentang Sambal goreng daging kentang

Menu lebaran buat di rumah sendiri aja

hastyo tyanto
Sambal goreng kentang daging Sambal goreng kentang daging

#BikinRamadanBerkesan lebaran udah deket! Karena opor udah ready sama nenek, masak yang lain aja. Kali ini adek sepupu cowok ikutan masak, cucu cucu Yangti (nenek) jadi doyan masak semua. Yuk ah capcus

Rifka Ayu Andraina
Sambal goreng kentang daging Sambal goreng kentang daging

Sambel goreng menu praktis yg bisa buat buka puasa dan sahur

Diana Anggraeni
Sambal goreng daging kentang Sambal goreng daging kentang

Assalamualaikum...Masak yang pasti ada di meja ketika lebaran di rumah mamah kesukaan aku dari kecil nih...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalsel

Wulandari Yulia Puspita
Sambal goreng kentang daging Sambal goreng kentang daging

Ceritanya pengen bikin sambel goreng kentang biasanya aku campur hati sapi,tp aku punyanya daging sapi sisa idul adha n jadilah sambel goreng kentang ala aku 😁

Erni Gustina
Sambel goreng daging kentang Sambel goreng daging kentang

Retno Indriyani
Sambal goreng kentang daging Sambal goreng kentang daging

Edisi suami pulang, jadi mikir keras buat masakan yang kira2 bikin suami makan lahap. Jadilah sambal goreng kentang daging. #PejuangGoldenBatikApron

Palupi Utami
Sambal goreng kentang daging Sambal goreng kentang daging

Msh momen Idul Adha, byk masakan olahan daging, salah satunya resep ini, mmhhh kesukaan sy nihh,,

Andi Marwah
Sambel goreng daging kentang Sambel goreng daging kentang

masakan simpel, demi ngejar waktu biar bisa tetap masak untuk keluarga dan ga telat ke kantor.

nining zainal

Rekomendasi Resep Lainnya