Nugget ayam

Name: Nugget ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging ayam giling,- yg segar; 1 buah wortel besar, serut pakai serutan keju; 1 butir telur; 60 gram tepung sagu; 50ml air es; 1sdt kaldu ayam bubuk; 1/4 sdt merica; 1/2 gula; secukupnya garam; 2 siung bawang putih, haluskan; 100 gram tepung terigu; 2 butir telur; secukupnya tepung panir/roti

Alang 黄 @analanas04

Singkawang

Dapat resep ini dari IG.
Habis itu iseng iseng nyobain deh.

Lebih banyak

Nugget ayam

Alang 黄 @analanas04

Singkawang

Dapat resep ini dari IG.
Habis itu iseng iseng nyobain deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

300 gramdaging ayam giling,- yg segar
1 buahwortel besar, serut pakai serutan keju
1 butirtelur
60 gramtepung sagu
50mlair es
1sdtkaldu ayam bubuk
1/4 sdtmerica
1/2gula
secukupnyagaram
2 siungbawang putih, haluskan
bahan pelapis:
100 gramtepung terigu
2 butirtelur
secukupnyatepung panir/roti

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur semua bahan, aduk rata. Koreksi rasa, dengan cara ambil sedikit adonan, goreng. Cicipi, sudah pas sesuai selera atau belum gurihnya? Jika sudah pas, tuang adonan nugget ke loyang yg di alasi plastik tebal dan di oles minyak.
2

Kukus sampai matang sekitar 30 menit. Potong potong sesuai selera. Gulingkan nugget ke tepung terigu, celup ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir sambil ditekan tekan agar panir melekat sempurna.
3

Simpan di kulkas sebentar sekitar 15 menit agar panir menempel kuat di adonan. Goreng di minyak yg sudah dipanasakan hingga kecoklatan atau simpan di freezer untuk stok nugget beku.