Soto ayam kampung

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 gramayam kampung
  2. 4 butirtelur ayam (direbus)
  3. 150 gramtouge (diseduh dengan air panas)
  4. 1 batangdaun bawang, 1 batang daun seledri
  5. 1500 mlair
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 5 cmkunyit
  10. 4 butirkemiri
  11. 1/2 sendok tehketumbar
  12. 1/2 sendok tehmerica
  13. 2 sendok tehgaram
  14. 1/2 sendok tehkaldu jamur
  15. 2 batangserai (digeprek)
  16. 1 ruas ibu jarilengkuas (digeprek)
  17. 4 lembardaun salam
  18. 5 lembardaun jeruk
  19. Pelengkap:
  20. 1 buahtomat
  21. Bawang merah goreng
  22. Bawang putih goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam buat kaldu.

  2. 2

    Siapkan bahan dan bumbu.

  3. 3

    Haluskan bumbu dan tumis sampe harum.

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan ayam tadi, masak sampe mendidih, tambahkan garam, kaldu jamur dan koreksi rasanya, jika sudah pas masukkan irisan daun bawang.

  5. 5

    Angkat ayam dari rebusan kaldu, diamkan sampe tidak panas dan suwir suwir ayamnya

  6. 6

    Ambil mangkok dan masukkan touge, ayam suwir, telur ayam, bawang merah goreng, bawang putih goreng, seledri, tomat dan siram dengan kuah soto yang panas, matikan apinya.
    Soto ayam kampung siang disantap, selamat mencoba💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jeng hayoone
jeng hayoone @Pawon_jenghayu7
pada
klaten indonesia
Memasak itu ibarat seni , bebas berkreasi dan hiburan terindah disaat libur kerja, meskipun baru bisa masak yg simpel dan yang mudah saja 😁💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa