Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 500 grajungan (rebus dahulu)
  2. 65 mlsantan instan cair
  3. 2 batangdaun bawang cung
  4. 700 mlair (selera)
  5. 3 sdmminyak untuk menumis
  6. Bumbu Halus :
  7. 5 btrbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 7 buahcabe rawit (selera)
  10. 2 buahcabe merah besar
  11. 1 jempoljahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 2 btrkemiri (sangrai)
  14. 1 sdtketumbar
  15. Bumbu Cemplung :
  16. 3 lbrdaun salam
  17. 3 lbrdaun jeruk
  18. 1 btgserai
  19. Seasoning :
  20. 1 sdtgaram
  21. 1/2 sdtgula
  22. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih rajungan lalu rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.

  3. 3

    Tiang air. Aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang cung dan seasoning. Aduk. Masukkan rajungan. Aduk dan masak hingga mendidih.

  4. 4

    Tuang santan. Aduk dan cek rasa. Jika rasa sudah pas, bisa diangkat dan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa