Sangat cocok disantap disaat musim hujan 😀Happy trying mom!#Curry

Salah satu masakan kesukaan orang rumah dan kalau buka orang rumah maunya yang berkuah ketimbang yang kering. Selain itu memanfaatkan bahan yang ada di kulkas.

Masak yang berkuah-kuah lagi yuk. Kali ini buat sayur kari. Sebenernya isian sayur2annya hampir sama kek di sayur sop tapi kalo untuk kari gak pakai daun seledri dan kuahnya pun santan. Perbedaan yang lainnya jg di kari pakai tempe dan tahu, lebih lengkap kari jadi isiannya ya.

Di dapur ada stok sekantong sayuran sop, karena penyertanya minimal baso gk ada. Maka jadilah sayuran ini hanya ditambah telor ayam yg kebetulan masih ada.Kalau teman2 punya daging sengkel wah lebih nendang lagi apalagi kuah Kari ini menggunakan santan. Jadi dimakan selain nasi juga dengan lontong atau ketupat. Hmmm jadi lapar.Hayuuklah langsung markija..!

Ceritanya kemarin udah merebus kentang dan wortel rencananya mau bikin risol kampung,ternyata mood buat bikin kulit risol nya hilang 😅 ya udah disimpan dulu di kulkas,malam² pak suami minta dadarin telur pake isian kentang wortel ini,jadi pagi ini pas diliat² lagi udah dikit banget kalo mau dibikin isian risol,akhirnya kepikiran kari sayuran saja buat sayur hari ini,Alhamdulillah pada doyan 😋

Ini adalah salah satu menu masakan favorit karena #ModalBumbuDasar #AntiRibet

Di rmh kami yg dulu, khas'nya penjual nasi uduk betawi pasti ada sayur kari seperti ini...ini klupaan pake kentang 😬 Biasanya kentang cm dibelah dua & tahu kulit dibiarkan utuh....

Suami lg kangen kampun halaman, kangen masakan rumahnya.. sayur kari, salah satu favoriteny kl acara sincia drumah keluarga suami.. jd kmrn aku nelp utk nanya resep dan cara masaknya.. si sayur kari ini biasany dipasangin sm si lontong 😂 mnurutku sih mirip sm opor ayam yah cm ada tmbhan wortel n kentang yg dipotong agak besar. Harusny sih cm pakai ayam yah, tp krn ayamny sisa 5potong (*penghabisan 😂😂😂) aku tmbhin telur biar gak sepi2 amat wkwkwk.. Cekidotzz 😆

Isinya mirip dengan lodehKalo soal rasa, ada rasa india india gitu dehSayuran bisa digonta ganti atau ditambahkan seperti pake kacang panjang, zucchini /kyuri, jagung semi, tahuBubuk kari inst itu isinya ketumbar, kunyit, jinten, cabe (ga bikin pedes koq), mustard, lada hitam, saya biasa pake DeMaderaas atau Jay's atau Koepoe Koepoe yang kecilanSeperti biasa saya "peringatkan" 😁😁, lidah kita terbiasa "gurih", yg saya share itu bumbu dasar jadi dirasa kurang bisa diberi bumbu perasa lain seperti gula dan kaldu bubuk

Dulu sewaktu anak-anak masih kecil sering nonton film seri kartun Kobochan yang berjudul nasi kari. Hhhmm inspirasi dari itulah akhirnya mencoba memasak kari. Tapi bukan seperti dalam serial film kartun itu. Yang ini kari sayuran, kuahnya harum rempah-rempah kari yang menambah nafsu makan saya

Entah kenapa fotonya kurang bagus nih..warnanya kurang bagus d foto padahal aslinya bagus banget..yang penting rasanya lah yah..hahha