Sayur Kuning / Kari Sayuran

Name: Sayur Kuning / Kari Sayuran
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack daging sapi cube; 3 cm laos, geprek; 2 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 2 buah wortel, potong korek; 1 pack buncis, potong 5 cm; 3 potong tahu bantal, potong dadu; secukupnya kol/kubis; 6 butir telor rebus; 65 ml santan kara +50 ml air; bumbu halus; 9 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 ruas kunir; secukupnya garam+merica; secukupnya kaldu ayam / penyedap

Hadassah Selvie Suliana @cook_5673882

Semarang

Katanya ini khas Wonosobo. Saya tambahin daging sapi supaya lbh mantab. Memang mantab sih akhirnya. Untuk dagingnya saya beli di swalayan sdh packing. Lupa juga brp beratnya.

Lebih banyak

Sayur Kuning / Kari Sayuran

Hadassah Selvie Suliana @cook_5673882

Semarang

Katanya ini khas Wonosobo. Saya tambahin daging sapi supaya lbh mantab. Memang mantab sih akhirnya. Untuk dagingnya saya beli di swalayan sdh packing. Lupa juga brp beratnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 packdaging sapi cube
3 cmlaos, geprek
2 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam
2 buahwortel, potong korek
1 packbuncis, potong 5 cm
3 potongtahu bantal, potong dadu
secukupnyakol/kubis
6 butirtelor rebus
65 mlsantan kara +50 ml air
bumbu halus
9 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 ruaskunir
secukupnyagaram+merica
secukupnyakaldu ayam / penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dagung dalam air mendidih. Tunggu hingga empuk. Kurang lebih 1 jam. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus beserta daun salam,laos dan sereh dalam panci. Begitu harum tuang air panas,tunggu mendidih.
3

Masukan wortel, tunggu hingga sedikit empuk, masukan telor rebus dan tahu.
4

Masukan buncis dan kol di akhir. Supaya vitamin pada sayur tdk hilang.
5

Masukan daging yg sudah direbus td.
6

Masukan campuran santan. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam,merica, dan kaldu bubuk bila suka.
7

Siap disajikan.