Telur Masak Habang

Florensia Wenda
Florensia Wenda @Florensia_Wenda
Sidoarjo-Jawa Timur

Pagi-pagi butuh bikin sarapan plus bekal tapi mager kalau harus belanja pagi buta, khawatir gak bakal keburu. Dirumah cuma ada tahu sama telur, baiklah. Cuzz gak pake lama, gasss uprek² resep di akun pemenang arisan periode ini....siapa lagi kalau bukan uni Mira 💕. Alhamdulillah nemu resep yg semua bahan²nya ada dirumah 😃

Paksu kira ini dimasak bumbu bali...karna disini masakan yg bumbunya merah begini, identiknya sama masak bumbu bali. Puji Tuhan pada doyan dan lahap....senangnya 🥰

Makasie uni @KasMira untuk resep masakannya 😘💕

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Mira
#CookpadCommunity_Surabaya

Telur Masak Habang

Pagi-pagi butuh bikin sarapan plus bekal tapi mager kalau harus belanja pagi buta, khawatir gak bakal keburu. Dirumah cuma ada tahu sama telur, baiklah. Cuzz gak pake lama, gasss uprek² resep di akun pemenang arisan periode ini....siapa lagi kalau bukan uni Mira 💕. Alhamdulillah nemu resep yg semua bahan²nya ada dirumah 😃

Paksu kira ini dimasak bumbu bali...karna disini masakan yg bumbunya merah begini, identiknya sama masak bumbu bali. Puji Tuhan pada doyan dan lahap....senangnya 🥰

Makasie uni @KasMira untuk resep masakannya 😘💕

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Mira
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
1-4 orang
  1. 4 butirtelur ayam (me: 5 butir)
  2. 2 buahkentang, kupas, potong potong (me: tahu sutra)
  3. 50 mlair (me: 250 ml)
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk ayam
  5. Secukupnyagula pasir dan garam (tambahan dari saya)
  6. 1 sdmsaos tomat
  7. 3 sdmminyak untuk menumis
  8. Bahan Iris:
  9. 1 siungbawang merah iris tipis (kehabisan)
  10. 1 siungbawang putih iris tipis (kelupaan gara² gak teliti bacanya 😂)
  11. 2 buahcabai merah keriting iris serong
  12. 3 buahcabai rawit merah iris serong (saya skip)
  13. Bahan Aromatik:
  14. 1 batangsereh digeprek
  15. 2 ruaslengkuas digeprek
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 2 lembardaun salam
  18. Bumbu Halus :
  19. 5 buahcabai merah keriting
  20. 4 siungbawang merah
  21. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus telur lalu kupas, goreng dan angkat.

  2. 2

    Kupas kentang, potong sesuai selera, rendam sebentar dengan air garam lalu goreng hingga kecoklatan atau matang, angkat. (me: tahu goreng)

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas, masak sampai matang.

  4. 4

    Masukkan air.. tambahkan cabai, saus tomat, kaldu bubuk ayam, aduk rata. Biarkan mendidih dan koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan telur dan air. Masak sampai air agak menyusut. Angkat.

  6. 6

    Siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Florensia Wenda
Florensia Wenda @Florensia_Wenda
pada
Sidoarjo-Jawa Timur
Emak2 yg awalnya lebih doyan pegang tang obeng dan upgrade mesin motor..sekarang wajib doyan masak demi sang anak sama mas bojo 😁✌#Florensia_Wenda (IG)#Florensia_Wenda (FB)
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa