Lontong Kikil

Syanti Ekasari
Syanti Ekasari @syanti_ekasari
Bandung

Salah satu masakan yg jadi favorite saya dan adik adik ketika kecil 2minggu sekali Mamie suka masakkan menu ini diakhir pekan

Lontong Kikil

10 orang berencana membuat resep ini

Salah satu masakan yg jadi favorite saya dan adik adik ketika kecil 2minggu sekali Mamie suka masakkan menu ini diakhir pekan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgKikil sapi potong kotak dicuci bersih,rebus sampe lunak
  2. (masukan 3 lbr daun jeruk dan serai ketika merebus)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 3 buahcabe merah iris serong
  5. 3 buahCabe Hijau
  6. 1 btgserai
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. Santan dari 1buah kelapa
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 buahtomat hijau
  13. secukupnyagula merah dan garam
  14. Bahan Isian
  15. Tahu putih potong kotak goreng setengah matang
  16. Tempe potong kotak goreng setengah matang
  17. 1/2 ikatkacang panjang potong pendek
  18. Bumbu Halus
  19. 6butirbawang Merah
  20. 3 siungBawang putih
  21. 3 butirkemiri
  22. 1/2 sdtketumbar
  23. secukupnyakencur

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 1 liter Air.

  2. 2

    Masukan Kikil yg sudah direbus lunak

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi, Tambahkan lengkuas,kencur daun jeruk daun salam hingga wangi.

  4. 4

    Masukan rempah rempah lainya aduk rata. Masukan ke dalam air rebusan

  5. 5

    Aduk rata. Masukan santan bersama gula merah dan garam.

  6. 6

    Masak hingga santan mengental dan meletup letup

  7. 7

    Masukan Bahan Isian bersama tomat hijau dan perasan jeruk nipis. Tes rasa sajikan bersama lontog atau buras

  8. 8
  9. 9

    #masakanindonesia #syantiekasari #masakanberkuah #masakanbersantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syanti Ekasari
Syanti Ekasari @syanti_ekasari
pada
Bandung
Kitchen is my playground and Food Photography is my other addiction.FOLLOW ME ON INSTAGRAM @syanti_ekasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa