Lontong Kikil

Priska Koes @erafani_2000

Pernah tinggal di Jawa Timur ada yang jual seperti ini enak banget. Coba-coba bikin. Untuk lontongnya tadi tidak sempat bikin jadi beli aja di tukang sate langganan😅
#Cookpadcommunity_KalBar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Lebih banyak

Lontong Kikil

Priska Koes @erafani_2000

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

600 grkikil
1000 mlair
1 sdmpetis udang (saya skip)
Bumbu halus:
10 buahcabe keriting
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
8 butirkemiri
1 ruas jarikunyit dan jahe
Bumbu cemplung:
3 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk (disobek-sobek)
2 irislengkuas (digeprek)
1 batangsereh (digeprek)
1 sdmketumbar bubuk
Secukupnyagaram, gula pasir dan lada bubuk
Pelengkap:
Bawang goreng (taburan)
Lontong
Kerupuk udang
Jeruk sambal/nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih kikil rebus sebentar, potong-potong lalu rebus kikil hingga empuk.
2

Tumis bumb-bumbu halus hingga wangi masukkan ke rebusan kikil tambahkan ketumbar halus, lada halus dan bumbu cemplung lalu gula pasir dan garam koreksi rasa biarkan mendidih sebentar lagi. Angkat
3

Sajikan di piring bersama pelengkap lontong dan kerupuk udang jangan lupa taburi bawang goreng, dikucuri juga dengan perasan jeruk ya. Hmm...enaknya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Priska Koes @erafani_2000

pada 27 Februari 2019 02.16

Pontianak

Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kikil Jeruk Kunyit Gula Bawang Sereh Udang Cabe Kriting Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya