516. Sop Singkong Daging Sapi

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Bismillah
GAS SEMANGKUK SOTO (Posbar III Resep ke-7)

Sebelumnya aku sudah pernah berbagi resep Sop Singkong dengan ceker ayam. Trus sempat lihat di warung makan ada yang jual sop singkong tapi pakai daging sapi. Cus dah buat yang versi daging sapi. Sama-sama enak, sama-sama seger.
Senangnya itu kalau makan sop singkong ini aku udah gak perlu pakai nasi, lontong ataupun ketupat lagi, karena singkongnya sudah menjadi pengganti karbo.
Pokoknya yang doyan makanan berkuah seger yuk ah cobain🥰

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_SemangkukSoto2025
#MeolahCaruan_Singkong
#MeolahCaruan_DagingSapi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#SemangkukSoto
#GAS2025

516. Sop Singkong Daging Sapi

Bismillah
GAS SEMANGKUK SOTO (Posbar III Resep ke-7)

Sebelumnya aku sudah pernah berbagi resep Sop Singkong dengan ceker ayam. Trus sempat lihat di warung makan ada yang jual sop singkong tapi pakai daging sapi. Cus dah buat yang versi daging sapi. Sama-sama enak, sama-sama seger.
Senangnya itu kalau makan sop singkong ini aku udah gak perlu pakai nasi, lontong ataupun ketupat lagi, karena singkongnya sudah menjadi pengganti karbo.
Pokoknya yang doyan makanan berkuah seger yuk ah cobain🥰

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_SemangkukSoto2025
#MeolahCaruan_Singkong
#MeolahCaruan_DagingSapi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#SemangkukSoto
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
5 porsi
  1. 1 kgsingkong
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 2 literair
  4. 1 buahwortel
  5. 5 batangdaun sop
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 sdmbawang putih goreng
  8. 2 butircengkeh
  9. 2 butirkapulaga
  10. 1 buahkembang sisir
  11. 1 cmkayu manis
  12. 1,5 sdtgaram (secukupnya)
  13. 1 bks kecilpenyedap sapi
  14. 3 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu
  15. Bahan bumbu dihaluskan:
  16. 10 butirbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 1 ruas jempoljahe
  19. 1,5 sdtmerica bubuk
  20. Bahan pelengkap:
  21. Secukupnyasoun
  22. Secukupnyasambal
  23. Secukupnyajeruk nipis
  24. Secukupnyakecap manis/asin (sesuai selera)
  25. Secukupnyabawang merah goreng

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Rebus daging hingga matang, lalu angkat dan potong sesuai selera;

  2. 2

    √ Kupas lalu kukus singkong hingga matang, kemudian potong-potong bentuk dadu.
    √ kupas lalu potong wortel.
    √ Iris kasar daun sop dan daun bawang.

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu, lalu tumis hingga tanak dan wangi;

  4. 4

    Masukkan potongan singkong ke dalam air rebusan daging, masukkan bumbu halus dan wortel, masak hingga wortel setengah matang;

  5. 5

    Tambahkan potongan daging, masak hingga wortel matang, lalu masukkan daun sop dan daun bawang;

  6. 6

    Masukkan garam, penyedap, dan bawang putih goreng, didihkan lagi sekali, lalu matikan kompor.

  7. 7

    Tata soun dalam mangkuk, tuang sop singkong daging sapi, lalu tabur bawang goreng di atasnya.
    Hidangkan dengan sambal dan jeruk nipis, tambahkan juga kecap manis/asin jika suka.

    Sedap dimakan di saat cuaca dingin😍
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa