Soto Ayam Betawi santan susu

Dapur Kak Dina
Dapur Kak Dina @dapurkakdina

Soto ayam Betawi ini rasanya bikin ketagihan karna banyak rempah rempah didalam masakan ini.
Apalagi dimakan saat masih hangat.

Perpaduan rasa pedas, gurih dan asam segar dari buah tomat inilah yang membuat kita jadi ingin nambah makan. Yummy 😋

Gak sempet Foto cantik
Keburu diserbu sotonya 😁

@idha_rosi
https://cookpad.wasmer.app/id/r/22655112

#SemangkukSoto
#GAS2025
#CINTE_SemangkukSoto
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Soto Ayam Betawi santan susu

39 orang berencana membuat resep ini

Soto ayam Betawi ini rasanya bikin ketagihan karna banyak rempah rempah didalam masakan ini.
Apalagi dimakan saat masih hangat.

Perpaduan rasa pedas, gurih dan asam segar dari buah tomat inilah yang membuat kita jadi ingin nambah makan. Yummy 😋

Gak sempet Foto cantik
Keburu diserbu sotonya 😁

@idha_rosi
https://cookpad.wasmer.app/id/r/22655112

#SemangkukSoto
#GAS2025
#CINTE_SemangkukSoto
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+_45 menit
1 wokpan sedang
  1. 800 grDada Ayam Fillet
  2. 2 buahkentang ukuran Jumbo
  3. 1 bks Santan instant
  4. 125 mlsusu full cream
  5. 🌿 Bahan pelengkap :
  6. 2 buahkentang
  7. 1 batangDaun bawang
  8. SecukupnyaBawang goreng
  9. SecukupnyaTomat
  10. 🌿 Bumbu Halus :
  11. 8 butirbawang merah
  12. 4 butirbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 2 cmjahe
  15. 4 cmkunyit
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 1/4 sdtjinten
  18. 1/4 sdtpala bubuk
  19. 1/4 sdtlada bubuk
  20. 2 sdtgaram
  21. 2 sdtkaldu bubuk
  22. 1 sdtgula pasir
  23. 1 ruas jarikayumanis
  24. 1 ruas jarilaos
  25. 1 batangsereh
  26. 3 lembardaun salam
  27. 5 lembardaun jeruk

Cara Membuat

+_45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan masakan

  2. 2

    Blender atau uleg bumbu halus. Sisihkan.
    Rebus ayam, buang buih buih diatasnya. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan. Tumis bumbu halus lalu masukkan sereh, laos, daun salam, daun jeruk dan kayumanis. Tumis sampai matang dan harum

  4. 4

    Setelah itu masukkan bumbu yang sudah ditumis tersebut kedalam rebusan ayam. Masak hingga ayam matang dan kuah sedikit menyusut.
    Angkat ayamnya, sisihkan.
    Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya

  5. 5

    Terakhir masukkan susu full cream dan santan instant.
    Aduk rata. Masak sebentar sampai mendidih.

    Langkah selanjutnya, goreng ayam, kentang dan bawang goreng

  6. 6

    Siapkan bahan pelengkap

  7. 7

    Sajikan di mangkuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kak Dina
Dapur Kak Dina @dapurkakdina
pada
Seorang ibu yg berusaha membahagiakan keluarga kecilnya dg sajian simpel enak&menyehatkan.Semoga resep simpel&sederhana yg saya bagikan dpt bermanfaat unt teman -teman.Salam Kenal dari Dapur Kak Dina.-28Jan2023ShareResepPertama-16Feb2023Sah menjadi Pejuang GATA(GoldenApronTheAprontis)-14Ags23dpttiketGlobalApron(BALON)(mulai4Sep23 s/d 3Mar24)26minggu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa