Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 250 grceker ayam
  2. 250 grtulang ayam
  3. 2 btgserai
  4. 7 lbrdaun jeruk
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 btgbawang daun
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Bumbu halus
  10. 8 siungbawang putih
  11. 10 bhbawang merah
  12. 1 SDMketumbar
  13. 7 btrmerica
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 jarikunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. Pelengkap
  18. Bihun
  19. Keripik kentang
  20. Bawang goreng
  21. Toge
  22. Seledri
  23. Koya
  24. Sambel
  25. Jeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu, rebus ceker dan tulang ayam dg serai, daun jeruk dan sedikit garam.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan tulang ayam. Rebus hingga benar² matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam air kaldu.

  4. 4

    Masukkan ceker ayam, bumbui garam dan kaldu, masak hingga bumbu meresap ke dalam ceker dan tulang ayam.

  5. 5

    Kemudian tambahkan irisan bawang daun. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayis
ayis @ayisaris
pada
Ranuyoso, Lumajang
welcome to my kitchen's diary 🥰🥰ibu ibu biasa yg riweh ngurus 2 bocah dan me time nya adalah dg pergi ke dapur 😋belum pinter masak tp terus berusaha memberikan makanan lezat untuk keluarga 😘🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa