Soto Daging Vegan Kacang Hijau

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa

𝙺𝚊𝚖𝚒𝚜, 20 𝙵𝚎𝚋𝚛𝚞𝚊𝚛𝚒, 2025

#Week03
#GAS2025
#SemangkukSoto

Bismillahirrahmanirrahim...

Terinspirasi dari soto batoknya mbak @fanchiray ,yang kaya akan rempah dan penyajian nya menggunakan batok kelapa yang sangat alami. Dan Untuk Posbar Semangkuk Soto minggu ini, octa mencoba menyuguhkan semangkuk soto daging untuk keluarga dirumah. Namun daging yang saya gunakan disini bukan berasal dari daging hewani melainkan 𝘿𝙖𝙜𝙞𝙣𝙜 𝙉𝙖𝙗𝙖𝙩𝙞 yang terbuat dari 𝙆𝙖𝙘𝙖𝙣𝙜 𝙃𝙞𝙟𝙖𝙪 yang sudah saya buat satu hari sebelumnya. Soto daging nabati ini sangat di rekomendasi kan untuk mommy² yang ingin hidup sehat tanpa produk hewani. Soto ini juga saya sandingkan dengan nasi putih dan bakwan jagung sebagai pelengkapnya‼️
Masya Allah Maka Nikmat Allah Manakah yang Engkau Dustakan.🤲😍😋

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#LihaiCooksnap
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_SemangkukSoto

Soto Daging Vegan Kacang Hijau

𝙺𝚊𝚖𝚒𝚜, 20 𝙵𝚎𝚋𝚛𝚞𝚊𝚛𝚒, 2025

#Week03
#GAS2025
#SemangkukSoto

Bismillahirrahmanirrahim...

Terinspirasi dari soto batoknya mbak @fanchiray ,yang kaya akan rempah dan penyajian nya menggunakan batok kelapa yang sangat alami. Dan Untuk Posbar Semangkuk Soto minggu ini, octa mencoba menyuguhkan semangkuk soto daging untuk keluarga dirumah. Namun daging yang saya gunakan disini bukan berasal dari daging hewani melainkan 𝘿𝙖𝙜𝙞𝙣𝙜 𝙉𝙖𝙗𝙖𝙩𝙞 yang terbuat dari 𝙆𝙖𝙘𝙖𝙣𝙜 𝙃𝙞𝙟𝙖𝙪 yang sudah saya buat satu hari sebelumnya. Soto daging nabati ini sangat di rekomendasi kan untuk mommy² yang ingin hidup sehat tanpa produk hewani. Soto ini juga saya sandingkan dengan nasi putih dan bakwan jagung sebagai pelengkapnya‼️
Masya Allah Maka Nikmat Allah Manakah yang Engkau Dustakan.🤲😍😋

#CeritaDapurHariIni
#OntyBlusukan
#LihaiCooksnap
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_SemangkukSoto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 300 gramdaging vegan kacang hijau
  2. 100 gramTauge pendek, cuci air matang
  3. 3 lembarkubis, cuci air matang, iris halus
  4. 1000 mlair
  5. 5 siungbawang merah, haluskan
  6. 3 siungbawang putih, haluskan
  7. 1 batangsereh Geprek
  8. 5 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 ruasjahe, geprek
  11. 2 irisLaos
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/4 sdtbubuk ketumbar
  14. 1 sdmKaldu jamur
  15. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  16. secukupnyaGaram & gula
  17. 🌿taburan :
  18. Seledri
  19. Bawang putih goreng
  20. Bawang merah goreng
  21. 🌿pelengkap :
  22. Nasi putih
  23. Bakwan jagung
  24. Sambal
  25. Jeruk nipis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan Bahan dan Bumbu

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga harum, tambahkan laos, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam, merica, ketumbar. Tumis hingga harum dan matang agar tidak bau langu

  3. 3

    Masukkan bumbu tumis dalam air mendidih.bumbui garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa. Terakhir masukkan bawang putih goreng ke dalam kuah biar harum dan gurih.

  4. 4

    Susun dalam mangkuk, beri taburan bawang goreng dan seledri

    Sajikan dengan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
pada
Yogyakarta - Palembang - Padang -Sumbawa
💞Local Team Cookpad Community Yogyakarta 2023 dan 2024 ( Kopijos Istimewa Yogyakarta )💕 Alumni PGBA2022💕Alumni GATA 2023💕Alumni Balon 🎈 GLOBAL 2023💕 IG 𝗮𝗻𝗶𝗼𝗰𝘁𝗮2110💕 FB Ani Octavia💚 Mother of 2 sons and daughter💚 Love ❤️ Cooking...and Baking...🍳🔪🍰🥞💚 Always Cooking For Your Beloved Family ❤️❣️💚No matter how tired I am, I always make time cook for my beloved family .I want to always make them happy by enjoying every concoction of my handsTemukan resep incaran kamu dengan hasthags:#PuddingBundaKeyla#KumpulanResepKhasSumbawa#OlahanTelangBundaKeyla#OlahanDagingBundaKeyla#RendangBundaKeyla#PempekBundaKeyla#GulaiBundaKeyla#MasakSatSetBundaKeyla#TumisanBundaKeyla#NasiGorengBundaKeyla#BrowniesBundaKeyla#CakeBundaKeyla#SelaiBundaKeyla#OlahanAyamBundaKeyla#MinumanBundaKeyla#CookiesBundaKeyla#GorenganBundaKeyla#MieBundaKeyla#PancakeBundaKeyla
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa