Sosis Solo

Siti Zulfa Sentyaki
Siti Zulfa Sentyaki @penghuni_pawon
Magelang

Terimakasih resep nya bund @mamafathan enduls surenduls 👌
Bisa buat teman ngopi hari ini.. #BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025

Sosis Solo

Terimakasih resep nya bund @mamafathan enduls surenduls 👌
Bisa buat teman ngopi hari ini.. #BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam (÷)
15 potong
  1. Kulit sosis:
  2. 150 grterigu protein sedang
  3. 1.5 sdmtepung tapioka Rose Brand
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 1 btrtelur
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. 350ml-400ml air
  8. Isian:
  9. 300 grfillet dada ayam (rebus, suwir)
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 2 btrkemiri
  16. 1 Sdtgaram (secukupnya)
  17. 50 mlsantan
  18. 2 lbrdaun salam
  19. 1 lbrdaun jeruk
  20. Baluran:
  21. Putih telur
  22. 1/2 sdtgaram halus
  23. Untuk menggoreng:
  24. secukupnyaMinyak goreng
  25. secukupnyaCabe ceplus

Cara Membuat

2jam (÷)
  1. 1

    Siapkan bahan kulit sosis.

  2. 2

    Campur semua bahan. Aduk rata, sampai tidak ada yang bergerindil.

  3. 3

    Dadar tipis adonan kulit.
    Saya pakai wajan anti lengket 22.

  4. 4

    Siapkan bahan isian, baluran&minyak untuk menggoreng.

  5. 5

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri.

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam sampai harum.

  7. 7

    Masukkan ayam suwir, garam, merica, ketumbar, gula.

  8. 8

    Tambahkan santan. Masak sampai santan mengering. Tes rasa,angkat.

  9. 9

    Ambil satu lembar kulit sosis, beri isian. Gulung.

  10. 10

    Kocok putih telur & sedikit garam. Celup sosis dalam kocokan putih telur.

  11. 11

    Goreng dalam minyak panas, api sedang. Sampai kuning keemasan.

  12. 12

    Sajikan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Zulfa Sentyaki
Siti Zulfa Sentyaki @penghuni_pawon
pada
Magelang
Bu "RT" yang hobby masak buat anak dan paksu...Penguasa Dapur begitu lah kira-kira 😀😀#KaloMasakJarangPakeGula_kalogakpengin😁Resep sebagian ada di IG @penghuni_pawon dan FB Siti Zulfa Sentyakihttps://youtube.com/@zulfasentyaki?si=vfiMud6XoHhYuBYM
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa