Rendang ayam

Mom aleya
Mom aleya @cook_112073698
sorong (papua barat)asli surabaya rek 😉

Assalamualaikum , saya sering postingan masakan saya hampir tidak pernah kalian jumpai menggunakan bawang merah, karena keluarga saya kalau menggunakan bawang putih lebih tahan lama 12-24 jam dan lebih sehat jadi bunda-bunda cantik boleh menambahkan bawang merah di setiap resap masakan jika mempraktekan resap saya, 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Rendang ayam

Assalamualaikum , saya sering postingan masakan saya hampir tidak pernah kalian jumpai menggunakan bawang merah, karena keluarga saya kalau menggunakan bawang putih lebih tahan lama 12-24 jam dan lebih sehat jadi bunda-bunda cantik boleh menambahkan bawang merah di setiap resap masakan jika mempraktekan resap saya, 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
8 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 6 siungbaput
  3. 1 ruasJahe (memarkan)
  4. 1 ruas Lengkuas (memarkan)
  5. 1/2 jari manisKayu manis
  6. 3 buahcengkeh masak
  7. 2 buahkapulaga
  8. 4 buahkemiri
  9. 10 buahcabai merah besar
  10. 15 buahcabai rawit (bisa diskip ya seperti saya karena saya mempunyai anak balita)
  11. secukupnyaLada ku
  12. secukupnyaKetumbar bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu
  15. secukupnyaPenyedap
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. 1-2 keemasan Air santan perasan atau santan kara (disini saya menggunakan santan kara cukup 1 keemasan ditambahkan air secukupnya)
  18. 2 lembardaun kunyit
  19. 4 buahlembar daun jeruk
  20. 2 buahdaun salam
  21. 3 batangserah (memarkan)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan ayam kemudian potong 15 bagian tergantung ukuran ayamnya, setelah cuci bersih dengan air mengalir sampai bersih berulang-ulang kali

  2. 2

    Siapkan bahan semua kemudian cuci bersih, blander atau mengulek sampai halus setelah itu masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan setelah diterasa panas masukkan bumbu tumis hingga masak betul tambahkan rempah-rempah daunya, masukkan garam, penyedap dan kaldu dan santan kara yang telah diencerkan dengan air tunggu sampai matang dan mesep hingga keluar minyaknya

  3. 3

    Seperti kalau sudah matang dan berminyak siapkan dihindangkan di piring 😉🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom aleya
Mom aleya @cook_112073698
pada
sorong (papua barat)asli surabaya rek 😉
hobi masak,, memasak apapun tidak pernah keliru di lidah keluarga
Lebih banyak

Resep Serupa