Bagikan

Bahan-bahan

1jam
11pz
  1. 250 grdaging Sapi, rebus empuk dan blender kasar
  2. Bumbu halus:
  3. 1bawang shallot, pengganti bamer
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 butirkemiri
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1/2 sdtLada hitam bubuk
  8. Minyak+air untuk memblender
  9. Bumbu aromatik:
  10. 1 lembardaun salam
  11. 4 lembardaun jeruk, resep asli 1 lembar
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtgaram
  14. optionalPenyedap
  15. 30 mlsantan
  16. 1 butirtelur, kocok lepas
  17. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Berdoa dan cuci tangan, siapkan bahan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan Daun Salam serta daun jeruk hingga tanak. Masukkan daging Sapi, aduk rata. Beri gula dan garam, tes rasa.
    Tuang santan, masak hingga kering, matikan api, sisihkan

  3. 3

    Lanjut buat kulit sosis.
    Campur semua bahan KECUALI minyak goreng, lalu saring.
    Tuang minyak goreng dan aduk rata

  4. 4

    Panaskan wajan Teflon dengan minyak diusap.
    Tuang adonan 1 sendok sayur, ratakan. Masak hingga matang (tandanya permukaan tidak menempel di tangan saat disentuh), angkat wajan dan balikkan hingga kulit lepas

  5. 5

    Beri isian (jangan terlalu banyak), lipat seperti amplop, gulung.
    Jadinya panjang langsung yaaaa...

  6. 6

    Kocok telur dan sejumput garam.
    Lapisi sosis solo dengan kocokan telur, goreng dengan minyak banyak dan api sedang. Nikmati dengan cabe rawit...endeuuuusss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Carolina
Carolina @Carol090917
pada
Modena ↔️ Probolinggo
Mamma si Toddler yang lagi getol-getolnya nyoba resep dan eksperimen karena kepepet di negeri orangTulis komen jika ada request resep-resep yang ingin saya share ya...Sono Indonesiano che piace sperimentare tutto ricette da il mondo... (accettare ordini di cibo e corsi di cucina Indonesiana)
Lebih banyak

Resep Serupa