Sate Lilit Khas Bali

Furoh
Furoh @Furoh_
Purwakarta

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Udah lama pengin bikin sate lilit Bali, baru kesampaian, dan Nemu resep asli Bali dari @indahkurnia

Terima kasih resepnya 🙏🏼
Source resep : @indahkurnia @Tituk SK

Sate Lilit Khas Bali

10 orang berencana membuat resep ini

#PenulisFavoritku
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Udah lama pengin bikin sate lilit Bali, baru kesampaian, dan Nemu resep asli Bali dari @indahkurnia

Terima kasih resepnya 🙏🏼
Source resep : @indahkurnia @Tituk SK

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15porsi
  1. 500 gramAyam
  2. 100 gramkelapa parut
  3. 15 batangsereh
  4. SecukupnyaBumbu Base Gede
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 6 lembardaun jeruk
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 ruaskencur
  11. 1 ruasjahe
  12. Secukupnyaterasi
  13. Secukupnyapenyedap rasa/kaldu jamur, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam
  14. 5 buahcabai keriting dan cabai rawit (sesuai selera)
  15. Sedikitgula merah
  16. 1 Bkssantan 65ml

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong Ayam ambil dagingnya (me ayam bagian dada), cuci, lalu lumatkan. lalu Cuci sereh. Sangrai kelapa parut

  2. 2

    Kemudian siapkan bumbu base gede (iris bawang putih dan bawang merah, kupas jahe, kunyit, lengkuas, kencur), ambil bagian daun jeruk dan buang batangnya, terasi, gula merah, cabai. Goreng bumbu base gede hingga harum

  3. 3

    Setelah bumbu base gede matang, lumatkan dengan menambahkan santan 65ml. Dan tambahkan (lada, garam, ketumbar bubuk, penyedap rasa/kaldu jamur (me menambahkan seasoning saat mencampurkan semua bahan)

  4. 4

    Lalu campurkan aduk dengan rata : Ayam, kelapa sangrai, dan bumbu base gede

  5. 5

    Terakhir kepalkan Adonan dengan sereh yang sudah disiapkan. Simpan sate lilit Bali dikulkas beberapa saat agar lebih kokoh, setelah itu Sate Lilit Khas Bali siap dipanggang, hidangkan selagi hangat lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Furoh
Furoh @Furoh_
pada
Purwakarta
Masak adalah salah satu hobi yg spesial bagiku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa