Semur Daging Sapi

Ummu Isa
Ummu Isa @DariKampung

12.03.2025

Gak berasa udah hari ke 12 aja romadhon 1446 H ini, sgar sahur nya semangat sajian berkuah yang manis kaya akan rempah dengan daging sapi alias semur ini cocok insyaa Alloh.
Yukk simak resep dan cara buatnya..

#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Semur Daging Sapi

12.03.2025

Gak berasa udah hari ke 12 aja romadhon 1446 H ini, sgar sahur nya semangat sajian berkuah yang manis kaya akan rempah dengan daging sapi alias semur ini cocok insyaa Alloh.
Yukk simak resep dan cara buatnya..

#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam++
4-5 orang
  1. 500 grdaging sapi
  2. Bumbu halus
  3. 3 butirbawang putih
  4. 3 butirbawang merah
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1/4 bijipala
  7. 1/2 sdtmerica butir
  8. 2 Batangkayu manis
  9. 1/2 sdtjinten
  10. Bumbu aromatik
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 3 buahbunga lawang
  14. 3 buahkapulaga
  15. 3 sendok sayurkecap
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtmicin
  18. 100 ml santan (dari 1 bungkus santan instan bubuk)

Cara Membuat

1jam++
  1. 1

    Cuci bersih daging tiriskan, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dengan sedikit air, tumis dengan sedikit minyak

  3. 3

    Masukan daging bumbu aromatik dan 1 L air (krn gak pake presto jadi agak lama + perlu banyak air supaya daging empuk); tambahkan kecap dan bumbu lain masak sampai empuk koreksi rasa

  4. 4

    Setelah air mulai berkurang daging sudah empuk maaukan santan masak lagi sampai kuah kental sisa dikit saja dan keluar minyak alami dari santan atau sesuai selera,

    Note; jika air susut tapi masih keras tambahkan air ulangi sampai daging empuk, baru masukan santan nya.

  5. 5

    Bonus Foto sendok sayur untuk mengukur kecapnya hee, sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Isa
Ummu Isa @DariKampung
pada
Seorang ibu dari dua orang anak laki-laki, Tempat berbagi resep sederhana dari kampung, kebanyakan camilan atau kue sebab memang itu yang biasa saya buat jarang sekali masak lauk pauk. Salam kenal, Assalamu'alaikum...
Lebih banyak

Komentar (4)

Dapur Amma
Dapur Amma @dapuramma96
Halo mbak, mau tanya itu yg hanya tertulis 1/2 sdt apa ya? Jinten bukan?

Resep Serupa