Kare Ayam Jawa Timur

Aris Mardiana
Aris Mardiana @Aris_Mardiana
Batu City

Ini KARE AYAM bukan chicken curry ya hihihihi
Ini enak banget, alhamdulillah sesuai selera saya....
Karenya bisa ditambah telur atau tahu goreng....
Resepnya dari YouTube banung

Tips agar tidak bau jamu yaitu sangrai dulu jinten dan kemirinya

#GAS2025
#Coboy2025
#SajianBerkuah
#KolakSurabaya2025
#BerbagiRasaRamadan
#KolakSurabaya_MakananBerkuah
#CookpadCommunity_Surabaya

Kare Ayam Jawa Timur

58 orang berencana membuat resep ini

Ini KARE AYAM bukan chicken curry ya hihihihi
Ini enak banget, alhamdulillah sesuai selera saya....
Karenya bisa ditambah telur atau tahu goreng....
Resepnya dari YouTube banung

Tips agar tidak bau jamu yaitu sangrai dulu jinten dan kemirinya

#GAS2025
#Coboy2025
#SajianBerkuah
#KolakSurabaya2025
#BerbagiRasaRamadan
#KolakSurabaya_MakananBerkuah
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 1 kgayam, 8 potong
  2. 5telur rebus
  3. Secukupnyagula, garam dan kaldu
  4. Bumbu halus
  5. 2buah, cabe besar / sesuai selera
  6. 9 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2ruang kunyit
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaslengkuas muda
  11. 2 butirkemiri, sangrai dulu
  12. 1/2 sdtjinten, sangrai dulu
  13. Bumbu geprek/cemplung
  14. 2 batangserai
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1/4 buahkelapa tua, buat santan dg 500 ml air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam 15 menit kemudian buang airnya dan cuci ayam lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan

  3. 3

    Sangrai kemiri dan jinten.... haluskan bumbu

  4. 4

    Tumis bumbu sampai tanak dengan minyak yg cukup beri daun jeruk dan serai.

  5. 5

    Setelah tanak dan bumbu berminyak segera masukan ayam, bumbui dengan gula, garam dan kaldu kemudian aduk rata.

  6. 6

    Beri sedikit air. Setelah itu beri santan

  7. 7

    Masukan telur rebus dan masak hingga mendidih atau sampai kuah menyusut.

  8. 8

    Sajikan dengan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aris Mardiana
Aris Mardiana @Aris_Mardiana
pada
Batu City

Komentar

Resep Serupa