Tumis Udang berselimutkan Kangkung

Name: Tumis Udang berselimutkan Kangkung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Udang segar (dikupas dan dicuci); 2 ikat Kangkung (ambil daun dan potong2 batangnya); 1/2 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica; 1 sdm Kecap manis; 100 ml Air matang; 2 buah Tomat (dipotong menjadi 8 bagian); 5 biji Cabe rawit; 1 sdt Minyak wijen; 4 siung Bawang putih; 1 buah Bawang bombay; 2 buah Cabe besar (buang biji dan iris serong)

Mima Amang @Meem_cooklover

Surabaya

Masakan cepat saji, tapi lezat, sehat, dan nikmat...

Lebih banyak

Tumis Udang berselimutkan Kangkung

Mima Amang @Meem_cooklover

Surabaya

Masakan cepat saji, tapi lezat, sehat, dan nikmat...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

4 porsi

300 gramUdang segar (dikupas dan dicuci)
2 ikatKangkung (ambil daun dan potong2 batangnya)
1/2 sdtGula pasir
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica
1 sdmKecap manis
100 mlAir matang
2 buahTomat (dipotong menjadi 8 bagian)
5 bijiCabe rawit
1 sdtMinyak wijen
Bumbu Iris
4 siungBawang putih
1 buahBawang bombay
2 buahCabe besar (buang biji dan iris serong)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Tumis bumbu iris hingga harum.
2

Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.
3

Tambahkan kangkung dan diaduk.
4

Setelah tumisan setengah matang, tambahkan gula, garam, merica, kecap manis, dan air. Aduk rata.
5

Tambahkan tomat dan cabe rawit. Aduk dan angkat setelah tomat agak layu.
6

Menjelang diangkat, beri minyak wijen.
7

Sajikan selagi hangat.