Orek Tempe Khas Sunda

Name: Orek Tempe Khas Sunda
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe,potong sesuai selera; 4 buah Cabe Hijau Keriting,iris; Teri Medan Kering,rendam air panas,tiriskan; 2 lbr Daun Jeruk; secukupnya Garam,Kaldu Jamur; 3 sdm Kecap Manis; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 btr Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 4 buah Cabe Rawit (optional kalo mau lebih pedas bisa ditambah); 1 buah Tomat ukuran kecil

Maria Steffani @mariasteffani

Bandung

Baru pulang dari mudik,di kulkas bahan menipis,jadi bikin yg dari bahan tempe aja yg bahannya bisa dibeli di warung deket rumah 🤭
Salah satu masakan khas Sunda yang biasa dijadikan salah satu menu di Liwetan Sunda yaitu Orek Tempe 🤤
#KhasNusantara #GAS2025

Lebih banyak

Orek Tempe Khas Sunda

Maria Steffani @mariasteffani

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

1 papanTempe,potong sesuai selera
4 buahCabe Hijau Keriting,iris
Teri Medan Kering,rendam air panas,tiriskan
2 lbrDaun Jeruk
secukupnyaGaram,Kaldu Jamur
3 sdmKecap Manis
Bumbu Halus :
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 btrKemiri
1 sdtKetumbar
4 buahCabe Rawit (optional kalo mau lebih pedas bisa ditambah)
1 buahTomat ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe sesuai selera kemudian goreng dahulu,jangan terlalu kering
2

Panaskan minyak,tumis teri medan dahulu,setelah agak kecoklatan masukkan bumbu halus dan daun jeruk,masak hingga matang
3

Tambahkan air secukupnya,tambahkan bumbu2 lainnya dan cabe hijau,masak hingga mendidih,tes rasa
4

Masukkan tempe yg sudah digoreng,aduk rata,masak hingga air menyusut dan matang,angkat,sajikan dengan nasi hangat atau nasi liwet lebih jos 😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maria Steffani @mariasteffani

pada 25 April 2025 01.12

Bandung

Cook is my hobby 😊😊Apalagi sekarang jadi full IRT,yg harus ikut suami merantau ke negeri orang,kudu pinter2 masak 😁Walaupun penyajian kurang menarik karena memang tak ada bakat photograph, tapi rasa dijamin maknyuss 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Teri Medan Cabe Hijau Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Jamur Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya