Orek Tempe Khas Sunda

Name: Orek Tempe Khas Sunda
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe,potong sesuai selera; 4 buah Cabe Hijau Keriting,iris; Teri Medan Kering,rendam air panas,tiriskan; 2 lbr Daun Jeruk; secukupnya Garam,Kaldu Jamur; 3 sdm Kecap Manis; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 btr Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 4 buah Cabe Rawit (optional kalo mau lebih pedas bisa ditambah); 1 buah Tomat ukuran kecil

Maria Steffani @mariasteffani

Bandung

Baru pulang dari mudik,di kulkas bahan menipis,jadi bikin yg dari bahan tempe aja yg bahannya bisa dibeli di warung deket rumah 🤭
Salah satu masakan khas Sunda yang biasa dijadikan salah satu menu di Liwetan Sunda yaitu Orek Tempe 🤤
#KhasNusantara #GAS2025

Lebih banyak

Orek Tempe Khas Sunda

Maria Steffani @mariasteffani

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

1 papanTempe,potong sesuai selera
4 buahCabe Hijau Keriting,iris
Teri Medan Kering,rendam air panas,tiriskan
2 lbrDaun Jeruk
secukupnyaGaram,Kaldu Jamur
3 sdmKecap Manis
Bumbu Halus :
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 btrKemiri
1 sdtKetumbar
4 buahCabe Rawit (optional kalo mau lebih pedas bisa ditambah)
1 buahTomat ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe sesuai selera kemudian goreng dahulu,jangan terlalu kering
2

Panaskan minyak,tumis teri medan dahulu,setelah agak kecoklatan masukkan bumbu halus dan daun jeruk,masak hingga matang
3

Tambahkan air secukupnya,tambahkan bumbu2 lainnya dan cabe hijau,masak hingga mendidih,tes rasa
4

Masukkan tempe yg sudah digoreng,aduk rata,masak hingga air menyusut dan matang,angkat,sajikan dengan nasi hangat atau nasi liwet lebih jos 😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Maria Steffani bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Maria Steffani @mariasteffani

pada 25 April 2025 01.12

Bandung

Cook is my hobby 😊😊Apalagi sekarang jadi full IRT,yg harus ikut suami merantau ke negeri orang,kudu pinter2 masak 😁Walaupun penyajian kurang menarik karena memang tak ada bakat photograph, tapi rasa dijamin maknyuss 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Teri Medan Cabe Hijau Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Jamur Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya