Nasi Lemak dari Bunga Telang

Anita Permatasari
Anita Permatasari @AnitaZakaria
Pasir Ris, Singapore

Minggu ke 20 (5 May 2025)

Challenge minggu ini yang bertema tentang nasi dari berbagai macam beras ya..
Kebetulan punya bunga telang hasil metik di taman,saya pakai untuk bikin nasi lemak.

Oh iya..Karena disini saya belum pernah menemukan daun pandan,saya pakai perisa daun pandan (yang biasa dipakai buat kue 😅,tapi saya beri sedikit saja) u/ wangi pandan aj.

Lalu saya taburi abon ayam diatasnya.. hasil bikin abon ayam homemade.

Source by @DailyUmma
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24527480

#KreasiNasi#
#GAS2025#
#Cookpadcommunity_Jakarta#

Nasi Lemak dari Bunga Telang

3 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 20 (5 May 2025)

Challenge minggu ini yang bertema tentang nasi dari berbagai macam beras ya..
Kebetulan punya bunga telang hasil metik di taman,saya pakai untuk bikin nasi lemak.

Oh iya..Karena disini saya belum pernah menemukan daun pandan,saya pakai perisa daun pandan (yang biasa dipakai buat kue 😅,tapi saya beri sedikit saja) u/ wangi pandan aj.

Lalu saya taburi abon ayam diatasnya.. hasil bikin abon ayam homemade.

Source by @DailyUmma
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24527480

#KreasiNasi#
#GAS2025#
#Cookpadcommunity_Jakarta#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 2 cupberas putih
  2. 250 mlsantan
  3. 2 btgsereh, iris tipis
  4. 1 ruasjahe, iris tipis
  5. 3 siungbawang merah, iris tipis
  6. 2 siungbawang putih, iris tipis
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 25 mlminyak canola
  10. 500 mlu/ rendaman Bunga telang
  11. Pelengkap:
  12. 2 butirtelur
  13. secukupnyaSambal udang instant
  14. 1 buahtimun,iris serong
  15. secukupnyaCherry tomatoes
  16. secukupnyaTempe goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Bersihan Bunga telang, lalu rendam dengan air panas dan sisihkan. Saya saring ke dalam santan sedikit.

  3. 3

    Beras yang sudah dicuci bersih, lalu masukkan semua bahan bumbu,santan,air perasan Bunga Telang dan minyak canola. Lalu aduk hingga rata.

  4. 4

    Saya nyalakan rice cooker, masak hingga matang....15 menit kemudian rice cooker bunyi..Pas sy cek,ternyata masih berbentuk beras. Akhirnya saya masak dengan cara di kukus (ngaron) sekitar 20 menit lah.

  5. 5

    Setelah nasi matang...wangi memenuhi dapur 😅. Biarkan dingin sebentar lalu saya pindahan ke wadah nasi, sambil dibuang sereh dan daun panda (Klo ada).

  6. 6

    U/ penyajiannya....nasi lemak,lalu sy beri beberapa irisan timun, cherry tomatoes, tempe goreng, irisan telur orak arik lalu saya taburi abon ayam homemade. Oops...saya lupa foto sambalnya.. plus menu lainnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Permatasari
Anita Permatasari @AnitaZakaria
pada
Pasir Ris, Singapore
sy seorang ibu rumah tangga yang mengurus keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa