Sambal Penja (ikan Nike) tumis pedas

Name: Sambal Penja (ikan Nike) tumis pedas
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter ikan penja kering; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 8 buah tomat; 20 biji cabe rawit; 1 sdt Merica/ lada bubuk; 7 lembar daun jeruk; Secukupnya penyedap rasa; 2 sdm gula aren halus; Minyak utk menumis (minyak mandar paling siiipp) 🥰

Bunda Echy @deasyasalle84

Dapat kiriman ikan penja dari sahabat di Sulawesi Barat.. Yuks dieksekusi 🥰

Lebih banyak

Sambal Penja (ikan Nike) tumis pedas

Bunda Echy @deasyasalle84

Dapat kiriman ikan penja dari sahabat di Sulawesi Barat.. Yuks dieksekusi 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 literikan penja kering
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
8 buahtomat
20 bijicabe rawit
1 sdtMerica/ lada bubuk
7 lembardaun jeruk
Secukupnyapenyedap rasa
2 sdmgula aren halus
Minyak utk menumis (minyak mandar paling siiipp) 🥰

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci penja asin sebanyak 3x agar tidak terlalu asin
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe rawit. Tumis menggunakan minyak goreng secukupnya (paling enak pakai minyak mandar). Masukkan daun jeruk.
3

Masukkan kunyit bubuk, merica/lada bubuk, dan kaldu jamur. Tumis dengan api sedang sampai agak kering. Masukkan penja, tumis hingga matang. Jangan sering diaduk agar penja tidak hancur.
4

Koreksi rasa. Siap disajikan.. Biasanya disajikan berpasangan dengan Loka Anjoroi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Echy @deasyasalle84

pada 11 Juni 2025 06.47

Hi! Saya Deasy, seorang ibu rumah tangga yang senang memasak.. Izinkan saya berbagi beberapa resep hasil masakan saya yaa.. Semoga berkenan.. Selamat mencoba 💖💖💖

Lebih banyak

Komentar (4)

Ria Firdaus @cook_17500697

29 Juli 2025 12.42

loka anjoroi itu apa bun?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya