Sambal merah ceker pedas

Nia Wafi
Nia Wafi @cook_7493988

ini resep kesukaan suami. entah kenapa suami q suka sekali dengan ceker hehe bisa bisa nasi habis buat makan sambal ini.... :D lebay ya...

Sambal merah ceker pedas

10 orang berencana membuat resep ini

ini resep kesukaan suami. entah kenapa suami q suka sekali dengan ceker hehe bisa bisa nasi habis buat makan sambal ini.... :D lebay ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramceker ayam (bisa sayap/ kepala/ daging sesuai selera)
  2. 20 bjicabe kecil
  3. 4 bijicabe besar merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat merah
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 ruasjahe geprek
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 1 batangsereh (bisa juga tidak pakai bila tidak ada)
  11. secukupnyagaram dan gula
  12. 1 sdmkecap untuk menguatkan rasa sambal karena tidak pakai msg ya
  13. secukupnyamerica bubuk
  14. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng cabai, tomat, bawang merah,bawang putih, sebentar samapai layu saja.

  2. 2

    Goreng sebentar ceker hanya sampai terlihat layu. sisihkan

  3. 3

    Ulek bawang merah,bawang putih, tomat, cabe merica, bersama garam. setelah lembut gongso dengan minyak sedikit bersama daun jeruk, sereh, jahe dan laos

  4. 4

    Setelah tercium bau harum beri 200ml air dan masukkan ceker beri sedikit gula dan kecap. biarkan sampai menyusut dan tes rasa.

  5. 5

    Sambal siap dinikmati... :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Wafi
Nia Wafi @cook_7493988
pada
ibu rumah tangga yg masih belajar masak dan terus belajar. semoga resepnya bermanfaat..... :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa