Tahu susur/tahu brontak khas Jawa Tengah
Bismillah
Tahu susur/tahu brontak ini jajanan saya waktu kecil dan masih jadi favorit sampai sekarang. Saya suka dengan sayurnya yang banyak dan masih kres kres ketika dimakan. Digoreng dengan menggunakan minyak goreng Rose Brand. Hasil gorengan bersih meskipun sudah saya pakai beberapa kali. Di tambah dengan tepung beras yang menjadikan kulit tahu susurnya renyah ketika dimakan, jadi tak mudah bosan 😊. Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin
#SeribuKreasiTahu
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SeribuKreasiTahu2025
#CpBaliAuthor2025_Ima
#PosbarMeetUp_Bali2025
Tahu susur/tahu brontak khas Jawa Tengah
Bismillah
Tahu susur/tahu brontak ini jajanan saya waktu kecil dan masih jadi favorit sampai sekarang. Saya suka dengan sayurnya yang banyak dan masih kres kres ketika dimakan. Digoreng dengan menggunakan minyak goreng Rose Brand. Hasil gorengan bersih meskipun sudah saya pakai beberapa kali. Di tambah dengan tepung beras yang menjadikan kulit tahu susurnya renyah ketika dimakan, jadi tak mudah bosan 😊. Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin
#SeribuKreasiTahu
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SeribuKreasiTahu2025
#CpBaliAuthor2025_Ima
#PosbarMeetUp_Bali2025
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Panaskan minyak goreng Rose Brand, potong tahu masing-masing menjadi 4 bagian. Lalu goreng hingga berkulit, lakukan hingga habis. Sisihkan
- 2
Sambil menggoreng tahu, kita siapkan sayuran yang sudah dicuci kemudian rajang kecil kol ungu, serut wortel dan rajang daun bawang. Pasnaskan Minyak Goreng Rose Brand dan tumis dou bawang hingga layu dan harum. Masukkan semua sayuran.
- 3
Masak sayuran dengan api kecil sambil diaduk. Kemudian tambahkab gula pasir Rose Brand, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasanya matikan apinya. Sesuaikan tingkat kematangan sayur sesuai selera. Sobek sedikit kulit tahu, lalu isi dengan tumis sayur hingga penuh. Lakukan hingga selesai.
- 4
Siapkan bahan pencelup lalu tambahkan air. Tingkat keenceran jangan terlalu kental, seperti di video.
- 5
Panaskan minyak goreng Rose Brand. Ambil tahu lalu celupkan ke adonan pencelup, goreng hingga matang. Ini saya jadikan 2x goreng. Karena lebih suka makan tahu susur pas anget-anget.
- 6
Sajikan tahu susur dengan tambahan cabai rawit. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu brontak/tahu susur Tahu brontak/tahu susur
Day 13#BikinRamadhanBerkesanTahu itu temennya tempe..makanan sederhana tp tidak membosankan 😊.dibikin versi apa aja netep aja enak..mau disayur,buat lauk buat macam2 gorengan oke lah pokokmen 😂..sy bikin versi tahu isi ala sy ya mams...ini resepnya
-
-
Tahu Brontak/ Tahu Susur Tahu Brontak/ Tahu Susur
Makanan yang satu ini adalah jajanan favorit hamlie semua kalangan, dg rasa tahu dan sayuran yg khas dinikmati bersaman cabai rawit. Jajanan ini di Sunda disebut "Tahu Brontak," entah mengapa disebut demikian mungkin krn Brontak dg status tahunya dan diberi isi sayuran....😁😁. Tahu ini kl di Yogya diberi nama "Tahu Susur," karena diisi sayuran dan bentuknya seperti orang yang sedang menyepah....perbedaan nama bu kan suatu masalah krn setiap daerah punya cirikhas tersendiri, yg penting jajanan ini eunak....,😁😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaOlahanTahu#MasakanRumahan
-
Tahu Brontak / Tahu Susur Tahu Brontak / Tahu Susur
Bismillaahirrahmaanirrahiim..Tahu isi biasanya pake tahu kulit. Tapi di Jogja, pakenya tahu putih. Namanya tahu brontak... katanya karena isiannya pada mau keluar. Ada juga yang nyebut tahu susur... karena bentuknya sebelum ditepungi seperti mulut yang sedang dikasih susur / inang.#resep71 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #masakantanpamsg #menuramadhan #tahubrontak #tahususur #tahuisi #olahantahu #gorengan #jogja
-
Tahu Isi/ Tahu Susur/ Tahu Brontak Tahu Isi/ Tahu Susur/ Tahu Brontak
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat pagi Cookpader's. Mari membuat cemilan sehat memanfaatkan bahan yg ada untuk Teman ngeteh/ ngopi. Buka kulkas ada tahu goreng,tauge dan wortel. Langsung eksekusi membuat "Tahu Isi", sekalian setoran arisan PeDa mba @irunkha_27, dg modifikasi, sekitar 30 siap dinikmati, semoga berkenan.Source: @irunkha_27#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nuri#Cookpad Community _Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaCemilan#AnekaOlahanTahu#MasakSatSet#MamaFifian,2024 -
Tahu isi/ Tahu Susur/ Tahu Brontak Tahu isi/ Tahu Susur/ Tahu Brontak
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang semuanya, disaat libur di rumah bersama keluarga pingin cemilan temen ngopi/ ngeteh yaitu Tahu Isi, entah apa nama yang benarnya, ada yang menyebut Tahu Isi ada juga yang menyebut Tahu Susur( Bantul) ada juga yang menyebut Tahu Brontak( Bogor). Semua menurutku benar Tahu isi karena ada isinya berupa tauge dicampur dg Wortel i dan Sayuran lain, Tahu Susur karena disuruh dg isi, Tahu Brontak karena berontak dari tahu diberi isi...😁😁, apalah arti sebuah nama yang penting rasanya.... Selamat mencoba...🙏🙏#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesoa#AnekaOlahanTahu#AnekaCemilan#MamaFifian -
Tahu Brontak (tahu isi sayur) Tahu Brontak (tahu isi sayur)
Gorengan enak cemilan sore 😉
-
Tahu Berontak/Tahu Susur Tahu Berontak/Tahu Susur
Di daerah kami, tahu seperti ini dinamakan tahu susur.🌷Resep ke 36 🌷#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo
-
Tahu Brontak / Tahu Susur / Tahu Isi Sayur 😋 Tahu Brontak / Tahu Susur / Tahu Isi Sayur 😋
Salah satu gorengan favorit. Kalo beli, kadang kurang sesuai selera. Jadi lebih puas bikin sendiri. Mumpung masih #DiRumahAja#TakjilBukaPuasa#CookpadCommunityTangerang
-
.: Tahu Susur / Tahu Brontak / Tahu Isi : .: Tahu Susur / Tahu Brontak / Tahu Isi :
Tahu susur atau lebih dikenal dengan nama tahu isi adalah salah satu olahan tahu dari Jawa. Makanan ini cocok buat pengganjal perut. Heee.
-
Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur) Tahu Brontak (Tahu Isi Sayur)
Lagi pengen buat camilan gorengan. Biasanya sih aku jadikan tambahan lauk juga🤭 karna isinya yang gurih, jadi ennnaaakkk bangett. Bisa juga dijadikan stok makanan di kulkas. Kalo lagi pengen, tinggal goreng😁 Yuk cobain 👌#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar