Asam Padeh Kerapu

Name: Asam Padeh Kerapu
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan tongkol (saya pakai ikan kerapu 500 gr); 2 gelas air; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus:; 1 ons cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1/2 buah tomat; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas (memarkan); 1 batang serai; 2 buah asam kandis

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Asam Padeh Kerapu👍👍.

Source : @mamailly

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Illy
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Asam Padeh Kerapu👍👍.

Source : @mamailly

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Illy
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Asam Padeh Kerapu

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Asam Padeh Kerapu👍👍.

Source : @mamailly

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Illy
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Asam Padeh Kerapu👍👍.

Source : @mamailly

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Illy
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

Ikan tongkol (saya pakai ikan kerapu 500 gr)
2 gelasair
1 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus:
1 onscabe merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmjahe
1/2 buahtomat
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas (memarkan)
1 batangserai
2 buahasam kandis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan kerapu. Beri perasan jeruk. Diamkan 10menit, lalu cuci bersih lagi.
2

Tumis bumbu halus dgn daun2an hingga harum.
3

Lalu masukkan air,kemudian masukkan ikan kerapu.Tambahkan juga garam dan juga kaldu bubuk. Koreksi rasa.
4

Masak hingga kuah menyusut.
5

Sajikan👍👍.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

KasMira @KasMira

pada 02 Agustus 2025 12.58

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.

Lebih banyak

Komentar (2)

Hadi Halim @cook_115508199

19 Februari 2026 07.33

Apakah tdk perlu kunyit?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya