Timlo solo

apriliayohana
apriliayohana @cook_7427870
Tugu, Kota Yogyakarta

Saya bikin pelengkapnya dulu...
1.Sosis solo kukus * saya pake telor dadar (2 telor + 1 sdt maizena + garam..goreng dadar)
2.Hati ampela goreng ( haluskan bawang putih + garam... diungkep setelah itu lalu hati& ampela digoreng..hati2 mbledosannya😁)
3. Telur pindang *saya telor masak kecap ( ada resepnya di album cookpad saya)😊😊

Timlo solo

25 orang berencana membuat resep ini

Saya bikin pelengkapnya dulu...
1.Sosis solo kukus * saya pake telor dadar (2 telor + 1 sdt maizena + garam..goreng dadar)
2.Hati ampela goreng ( haluskan bawang putih + garam... diungkep setelah itu lalu hati& ampela digoreng..hati2 mbledosannya😁)
3. Telur pindang *saya telor masak kecap ( ada resepnya di album cookpad saya)😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 50 grjamur kuping kering(rendam air panas)
  2. 25 grkimcam (bunga sedap malam kering) rendam air panas
  3. 100 grsoon RRT (rendam air panas)
  4. 100 grkobis potong-potong
  5. 1 batangwortel iris tipis
  6. 1 batangdaun bawang potong-potong
  7. 1200 mlkaldu ayam kampung
  8. 250 grdaging ayam diblansir dulu
  9. 2-3 sdmkecap kualitas bagus
  10. sesuai selerapenyedap rasa atau kaldu instan
  11. 3-4 cmjahe geprek
  12. Bumbu dihaluskan :
  13. 8bawang putih kating
  14. 1/2 sdmmerica butir
  15. 1/2 sdmgaram
  16. (setelah ditumis bumbu dibagi dua yaa)
  17. Pelengkap
  18. Telor pindang (saya telor masak kecap) belah dua
  19. Sosis solo kukus (saya telor dadar digulung lalu iris tipis)
  20. Hati ampela goreng potong kecil-kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dan jahe geprek. Lalu siapkan disatu wadah agar mudah saat memasak : Irisan tipis jamur kuping, ikat setiap kimcan, wortel iris, soon, loncang potong, kobis potong... Siapkan juga kecap dan penguat rasa lainnya (gula,penyedap atau kaldu instan).

  2. 2

    Rebus ayam. Angkat ayam lalu suwir2-suwir. Ayam suwir sisihkan. Kuah kaldu ayam kampung biarkan direbus dg api kecil sembari membuat langkah berikutnya dibawah ini.

  3. 3

    Tumis bumbu dan jahe sampai matang..bagi bumbu menjadi dua bagian : pertama dimasukkan ke rebusan kaldu dan satunya untuk menumis wortel, jamur kuping, loncang dan kobis. Setelah ditumis dan layu lalu masukkanlah tumisan tersebut ke rebusan kaldu ayam yg juga sudah diberi bumbu..Tambahkan kecap dan gula, penyedap atau kaldu instan. Masukkan suwiran ayam kedalamnya.

  4. 4

    Tunggu sampai rebusan dan isinya tercampur rata. Terakhir icip dahulu sesuai selera lalu matikan api.

  5. 5

    Sajikan Sop Timlo bersama pelengkapnya... Selamat menikmati😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
apriliayohana
apriliayohana @cook_7427870
pada
Tugu, Kota Yogyakarta
Cobain yuk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa