Sop buntut (Oxtail Soup)

Winter in Canberra, what could be better than having a bowl of hot soup to fight the coldness. Not your regular soup, this is my take of one of my favorite Indonesian dish called- Sop Buntut :)
Sop buntut (Oxtail Soup)
Winter in Canberra, what could be better than having a bowl of hot soup to fight the coldness. Not your regular soup, this is my take of one of my favorite Indonesian dish called- Sop Buntut :)
Cara Membuat
- 1
Boiled the water into the pressure cooker and put the oxtail into the boiling water. Get rid the excess fat from the oxtails floating around the boiling water.
- 2
Fry the shallot and garlic until fragrant. Then pour these into the pressure cooker along with the oil (this is flavor goodness).
- 3
Pour the cloves and nutmeg. Season well with salt, pepper and sugar. Stir and closed the lid properly and cook for around 1 hour.
- 4
After an hour, check the meat if its already tender, pour the carrot, onion, tomato and spring onion. Stir the pot with low heat for another 10 minutes or until the carrot is cooked. Taste as you go!
- 5
Served it hot with rice. Also sprinkle some fried shallot on top and a squeeze of fresh lime juice (Optional of course). Enjoy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop buntut (oxtail soup) Sop buntut (oxtail soup)
Soup buntut kesukaan anak2,yg bs bikin mrk nambah nasi & nyeruput abis kuahnya sampai tetes terakhir😉😄😆 Susi Agung -
Sop Buntut / Oxtail Soup Sop Buntut / Oxtail Soup
Sop Buntut atau Bahasa Inggris nya Oxtail Soup ini Saya Buat Di Atas Kapal, Bersama 2nd Master dan Chief Engineer. Dikarenakan di Kapal Tidak Ada Koki dan Crew Mempunyai Inisiatif Untuk Mengolah Masakan Berbahan Dasar Buntut Sapi. Ayon Reno -
Sop Buntut aka Oxtail Soup Sop Buntut aka Oxtail Soup
Sop buntut adalah salah satu masakan favorite ana, biasanya seh selalu beli di restaurant hotel di Indonesia. Di Belanda buntut sapi biasanya dimasak sop tapi dengan bumbu dan cara yang berbeda, sementara tulang buntutnya sudah dibuang 😧 Jadinya kurang berseni makannya hehe 😄Alhamdulillah dapat resep yang enak, akhirnya bisa bikin sendiri deh 👌Yuk mari masak.. Muslim Hijrah -
-
Oxtails Soup (Soup Buntut) Oxtails Soup (Soup Buntut)
Cek Instagram @sulistyowati_05YouTube Sulistyowati webster Sulis Tyowati -
Oxtail Soup | Sop Buntut Super Lezat Oxtail Soup | Sop Buntut Super Lezat
Aku recook dari resepnya mba Susi Agung, aku modif dikit pake bahan yang aku punya. Biasanya kalo makan di hotel selalu pesen oxtail, karna favorit aku banget dan ga pernah ngecewain seumur2 makan oxtail. Tapi memang lumayan mahal. Sebagian orang banyak yang ogah makan oxtail mungkin karna bagian buntut yah? Dan memang dlu waktu orang2 belum tau cara masaknya, mas ku bilang dlu di australi ini oxtail cm jadi makanan doggy cuma karna sekarang org2 baru tau the way to cook oxtail and plus it tastes awesome! Jadinya oxtail ini mahal deee... Anyway, aku cocok sama resepnya ini. Memang betul rasanya enak banget sampai tetes terakhir....... aku juga upload video clip nya di account Instagram aku, lets be friends follow my Instagram @gabrielledevanaGabrielle Hasnunidah
-
Fried Oxtail Soup "Sup Buntut Sapi Goreng"🍴 Fried Oxtail Soup "Sup Buntut Sapi Goreng"🍴
Ini hasil recook dr resepnya Mba Jeehan,, terimakasih mba,, akhirnya aku berani nyobain buat masak buntut sapi,, this is my first time uprek2 didapur dg buntut sapi,, 😀😀 Wie Utamy -
-
Sop Ayam (Indonesian Chicken Soup) Sop Ayam (Indonesian Chicken Soup)
My first post, cookaa~~!!!Yep, finally, I can publish one of my favorite foods, Sop Ayam (Indonesia chicken soup). Why I called Indonesian chicken soup? That's because Indonesian chicken soup does not thick as western chicken soup. It has clear broth, you can use chicken or other stock. Here, I made it more special than my usual recipe. After visiting many cookpads, I started to gather a recipe from one and other. Thanks cookpad! I got an inspiration! Ehmm...actually, I never measure my spices (many Indonesian never measure how much herbs and spices they used, just use your feeling :D ). So, I just estimate how much I used in this recipe.And, I'm sorry that I didn't record my cooking time, but I think it needed about 40 - 50 minutes, start from preparation 'til ready to serve. Enjoy! rinarahma -
Soup buntut sapi Soup buntut sapi
Salam sejahtera selalu Sobat semua...Sukacita senantiasa disepanjang waktu adalah obat yang mujarab untuk segala hal.Makan siang nanti lauknya apa nich Sobat.sudah pernah coba soup buntut belum? Soup buntut salah satu masakan Indonesia paling populer.Olahan buntut sapi dalam kuah sop yang gurih dan segar.Susah dipastikan dari daerah mana soup buntut berasal.sudah ada dimana-mana soalnya.Cuss yukk resep ala saya 😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 14 resep 7 Tinakitchen ( https://youtu.be/Q17xhcLLsv8 ) -
Sop Buntut Rempah Sop Buntut Rempah
Mama kalo masak pinginnya masak yang bisa untuk bayi dan dewasa sekaligus, yang bernutrisi, dan cocok disajikan di musim pancaroba untuk menghangatkan badan. Ini untuk bayi, mama bedakan pakai kuah kaldu yg super berlemak hasil rebusan yg lama, untuk yang dewasa pakai kuah yg minim lemak saja yaaaa karena saya&suami kurang suka rasa sop buntut yg after taste nya "ngendal" di mulut. Irma Erlinda -
Classic Indonesian Chicken and Vegetables Soup (Sayur Sop) Classic Indonesian Chicken and Vegetables Soup (Sayur Sop)
Resep ini adalah resep pertama yang saya buat ketika pertama kali belajar masak sendiri. It's so simple and easy to make. Cocok buat pemula dalam hal masak memasak. 🥰Dulu saya biasanya beli sepaket sop-sop-an. Kalau di jakarta biasanya ditambah buncis. Kalau di semarang biasanya ditambah kentang. Tapi untuk resep ini saya hanya pakai wortel dan kubis ya. Bisa ditambah sayur sesuai selera daerah masing-masing. 😘Untuk pelengkap sop ini, lauk yang biasa dijadikan pilihan: perkedel kentang, perkedel tahu, tempe goreng, ikan goreng, dan ayam goreng. Kebetulan hari ini lauk pelengkapnya perkedel tahu. Bisa cek resep yang pernah saya posting.Yang suka pedas, jangan lupa siapkan sambal kecapnya. Cukup gerus beberapa cabai rawit lalu ditambah kecap manis secukupnya. Hati-hati ketagihan ya. 🤭This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉#simple #simpel #supayam #supsayur #olahanayam #masakanharian Ika Kusumawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar