Seblak Basah Ceker Udang Pedas

Name: Seblak Basah Ceker Udang Pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ceker Ayam; 100 gr Krupuk Udang Mentah ukuran kecil; 50 gr Udang; 50 gr Jagung Muda iris agak tipis; 2 batang Bawang Prey; 1/2 bh Bawang Bombay; 4 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 10 bh Cabe Rawit atau sesuai selera pedas; 1 ruas Kencur; secukupnya gula; secukupnya garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya Minyak untuk menumis; 1 liter Air

Eischa Widyanti @cook_2264711

Ternyata bukan cuma seblak, bumbu pedas, ceker dan udang nya yang bikin enak, tambahan jagung muda nya juga bikin yahuud di lidah... Swear... ! cobain deh food lovers!!

Lebih banyak

Seblak Basah Ceker Udang Pedas

Eischa Widyanti @cook_2264711

Ternyata bukan cuma seblak, bumbu pedas, ceker dan udang nya yang bikin enak, tambahan jagung muda nya juga bikin yahuud di lidah... Swear... ! cobain deh food lovers!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 grCeker Ayam
100 grKrupuk Udang Mentah ukuran kecil
50 grUdang
50 grJagung Muda iris agak tipis
2 batangBawang Prey
1/2 bhBawang Bombay
4 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
10 bhCabe Rawit atau sesuai selera pedas
1 ruasKencur
secukupnyagula
secukupnyagaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
secukupnyaMinyak untuk menumis
1 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus kerupuk udang mentah hingga lembut. Tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur. Tumis hingga harum dan tambahkan bawang bombay cincang.
3

Masukkan ceker ayam kedalam tumisan bumbu halus tersebut dan beri air. Masak hingga ceker benar-benar empuk.
4

Bubuhi garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
5

Masukkan udang, jagung muda. Masak hingga empuk dan matang merata.
6

Terakhir masukkan kerupuk yang telah direbus tadi.
7

Beri taburan bawang prey cincang
8

Angkat dan sajikan hangat