Patin balado nampol

Rezania Setyandari
Rezania Setyandari @cook_6220900
Girimarto Wonogiri Jateng

Pagi2 ke passr niatnya mau beli lele. Eeh ada patin yg melambai2 pengen diadopsi.hehehe. jadilah patin balado ini. Tapi gak pedes ya bu ibu. Soalnya saya punya baby yg masih kecil.

Patin balado nampol

Pagi2 ke passr niatnya mau beli lele. Eeh ada patin yg melambai2 pengen diadopsi.hehehe. jadilah patin balado ini. Tapi gak pedes ya bu ibu. Soalnya saya punya baby yg masih kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4 porsi
  1. 0.5 kgikan patin segar
  2. 0.5 bungkussantan siap saji
  3. 4 buahcabe merah besar
  4. 1 sdmketumbar
  5. 5 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 buahkemiri besar
  8. gula jawa
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 ruasserai geprek
  12. minyak goreng untuk menumis
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 ruasjahe
  15. garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Potong ikan patin menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Cuci bersih patin dan goreng setengah matang

  3. 3

    Haluskan/blender semua bumbu kecuali daun salam,lengkuas,daun jeruk,serai, dan gula jawa

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan bumbu halus tadi

  5. 5

    Masukkan serai,daun jeruk, salam, lengkuas, gula jawa dan jahe. Tunggu beberapa saat

  6. 6

    Masukkan ikan patin

  7. 7

    Beri garam dan penyedap rasa (bila suka)

  8. 8

    Tunggu agak kering lalu masukkan santan.

  9. 9

    Tes rasa dan tunggu agar santal mengental

  10. 10

    Ikan patin siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rezania Setyandari
Rezania Setyandari @cook_6220900
pada
Girimarto Wonogiri Jateng
saya ibu rumah tangga biasa. ibu dari dua orang putra. :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa