Gurame asam manis

Suami tiba2 minta dimasakin asam manis.. Td nya mau bikin ayam asam manis tp ketukang sayur udh keabisan ayamnya kebetulan msh ada ikan gurame.. Akhirnya masak gurame asam manis..

Lebih banyak

Gurame asam manis

Meilinda @cook_7848700

Larangan Indah, Tangerang

Suami tiba2 minta dimasakin asam manis.. Td nya mau bikin ayam asam manis tp ketukang sayur udh keabisan ayamnya kebetulan msh ada ikan gurame.. Akhirnya masak gurame asam manis..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorgurame ikannya ku gak filet tp potong 5
2wortel
1/2 buahbawang bombay
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
7 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal karena šaya punya anak umur 2 thn jd gak bnyk pakai saos sambalny
1 sdmsaos tiram
2 cmjahe
garam
gula
royko
lada bubuk
1 butirtelor
maizena
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci gurame balurkan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis diamkan 15 menit atau sampai bau amis hilang..
2

Cuci gurame kembali taro di wadah.. Iris 2 bawang putih, kocok 1 telor.. Masukan bawang putih,lada 1/4 sdt,garam 2 sdt, dan telur ke wadah ikan baluri dan tunggu 30 menit sampai meresap..
3

Sambil menunggu bumbu ikan meresap kt buat saos asam manisnya.. Iris bawang putih(2), bawang merah(3), bawang bombay (1/2),jahe digeprek/iris tipis,wortel potong panjang kecil..
4

Panaskan margarin masukkan semua bawang dan jahe tumis sampai harum.. Lalu masukkan wortel tumis sampai agak layu.. Tambahkan air secukupnya,saos tomat,saos sambal,saos tiram aduk rata.. Masukan garam (1sdt),gula (2sdt),royko (1/2sdt).. Terakhir larutkan 1 sdm maizena aduk hingga kental.. Matikan kompor..
5

Panaskan minyak.. Balurkan ikan dengan maizena lalu goreng.. Setelah matang tata di piring lalu siram saos asam manisny diatas ikan atau bs jg masukkan langsung ikan di dalam saos asam manisny.. Selesai..