24• Abon Sapi rumahan
Kemarin beli daging sapi 1kg. setengah kilonya aku bikin dendeng. sengaja aku sisain setengah lagi untuk bikin abon Sapi. resep ini terinspirasi dari dapur ichie. kita bikin yuk buat teman sahur kalau lagi malas masak2 lagi.
24• Abon Sapi rumahan
Kemarin beli daging sapi 1kg. setengah kilonya aku bikin dendeng. sengaja aku sisain setengah lagi untuk bikin abon Sapi. resep ini terinspirasi dari dapur ichie. kita bikin yuk buat teman sahur kalau lagi malas masak2 lagi.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi dengan 1 sdt garam.
- 2
Setelah matang iris tipis.
- 3
Setelah itu ketuk / pipih kan daging sapi. sisihkan.
- 4
Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri sampai halus.
- 5
Setelah halus tambahkan gula merah. haluskan kembali.
- 6
Kemudian panaskan minyak sayur dan tumis bumbu halus.
- 7
Setelah harum masukkan daging sapi. aduk hingga rata.
- 8
Setelah merata dan daging mulai berubah warna tambahkan santan kental.
- 9
Aduk sampai benar-benar tercampur dengan rata. setelah merata tambahkan 1 sdt garam. tunggu hingga mendidih lalu angkat.
- 10
Suwir2 daging hingga halus. kalau saya suka dengan tekstur abon yang agak kasar.
- 11
Setelah semua daging disuwir. panaskan minyak sayur lalu masukkan suwiran daging sapi. goreng hingga matang dan garing.
- 12
Setelah garing angkat daging sapi dan letakkan diatas kertas koran / tisu untuk mengurangi minyak yang terkandung didalamnya. lalu peras daging sapi hingga minyak benar2 hilang.
- 13
Setelah minyak hilang, abon Sapi boleh disimpan ke dalam toples kedap udara dan siap untuk disantap.
- 14
Gampang kan cara membuatnya. kita coba bareng2 yuk..
Resep Serupa
-
Abon Rumahan Abon Rumahan
Paling ayem kalau punya sediaan lauk yang awet, seperti abon.Kalau lagi nggak ada lauk, tinggal comot atau bisa dibuat bahan isian jajanan.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu9#MasakAsyik#Cookpadcommunity_Semarang
-
Abon Sapi Abon Sapi
GAS2025Alhamdulillah bisa bikin abon sapi sendiri yang rasanya manttuuull bangeett. Walaupun penampakan serat-serat dagingnya tak nampak difoto karena arah potongan serat daging kecil dan sangat empuk sehingga waktu dipukul langsung hamcur 🤭🙈Tapi..sekali lagi..jangan diragukan untuk rasanya..ini enak bangeet yah..menyesal saya buat cuman 1/2 resep..wkwkwk..😋🤤Terima kasih sharing ilmunya ya Mba @inakpunyoraso. Yuukk yang pingin tau rasanya, coba buat yah..Mantull dan rasanya..😉😋🤤#GAS2025#KelasAbon#BelajarMasakBarengKomunitas#Kombes_KelasAbon#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Abon Sapi Abon Sapi
Terharu lah pokok nya abis bikin ini 🥺🥺Bisa bikin abon sendiri, Masha Allah 😇😇😇Emang capek sih, tapi hasil nya amat sangat memuaskan 😄Note: di resep ini aku bikin dengan 500gr daging sapi, kemudian penggunaan santan instan nya aku ganti dengan 400ml santan dari 1 bh kelapa parut, kunyit aku pake kunyit bubuk, dan aku tambahin bubuk cabe biar rada pedes2 dikit dan warna nya jadi lebih cantik 😅😅Source recipe Mba Nana Hanif: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13348807-abon-sapi-homemade?invite_token=tuKz6fRsXGP83uqyjijVVtPw&shared_at=1616156367
-
Abon Sapi ala rumahan di jamin sehat Abon Sapi ala rumahan di jamin sehat
...msh ada sisa daging d freezer sisa ied...so aq vkr biar aga awet di abon za dh tmbah2 anak demen bgt tuh...ini jg bs jd alternatif klo nnti iedul adha kbnjiran daging...hihi...so ga pke lama cusss qt lgsg liat bahan nya apa za..lets go...
-
Abon Sapi Abon Sapi
#festivalresepasia#Indonesia#DagingSapiHadeuhhh masih galau sama tim bulutangkis beregu putra yang gagal meraih emasDitambah galau pikirin sisa daging kurban mau di apain.. Udah bosen di masak tongseng, sayur sop dll...Tapi semangat lagi dukung tim bulutangkis Indonesia di nomor peroranganSemangat juga dapet ide buat olah daging jadi abon sapi hehe..Let's cook... 😎
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar