Dendeng gepuk

ummu rayyan
ummu rayyan @cook_5233443

Thanks to my Mom 😘ini Dia masakan mamah Saya paling favorit di rumah dan menu wajib sahur 😂di rm kita

Dendeng gepuk

20 orang berencana membuat resep ini

Thanks to my Mom 😘ini Dia masakan mamah Saya paling favorit di rumah dan menu wajib sahur 😂di rm kita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgdaging sapi
  2. 1/2 kotaksantan Kara
  3. 2 buahGula merah ukuran kecil
  4. 1 sdmasam jawa
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 sdmkelapa parut (optional)
  7. Bumbu halus
  8. 15 bijibawang Merah
  9. 5 bijibawang putih
  10. 2 sdmketumbar
  11. 1 sdmmerica Hitam/putih
  12. 3 cmlengkuas
  13. Garam /royco sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging setengah empuk, terus di pukul2 pake ulekan biar gak keras jangan sampe hancur

  2. 2

    Belender bumbu halus

  3. 3

    Campur semua bumbu blender & daginya, gak usah di tumis

  4. 4

    Kasi air dan sisa air rebusan daging masukan daun salam & asam jawa, garam

  5. 5

    Kalo Kuah dah meyusut n daging empuk masukan santan

  6. 6

    Masukan kelapa parut gak pake juga gak pa2

  7. 7

    Masukan gula

  8. 8

    Masak sampe kering gak Ada kuahnya, ni boleh di simpen di frizer buat stock sahur, boleh langsung goreng, Cara gorengnya pake minyak dikit aja, goreng Basah jangan goreng garing nanti keras goreng sebentar aja coz cepet hangus di bolak balik sebentar Terus angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummu rayyan
ummu rayyan @cook_5233443
pada
Sharing is caring 🤓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa