Sambal Goreng Darurat

Name: Sambal Goreng Darurat
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe, potong dadu kecil; 2 butir bawang merah besar, cincang halus; 1 siung bawang putih besar, cincang halus; 1 sachet kecap manis; 2 sdm saus tiram; secukupnya garam, gula, merica bubuk; 1 cm lengkuas, dimemarkan; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 300 ml air; 1 buah tahu, potong dadu kecil; 3 atau 4 butir telur ayam rebus (bisa diganti dengan telur puyuh); 2 buah wortel ukuran kecil iris menyerong (kebetulan ada wortel di kulkas. di skip juga ga papa)

Poethree Mega Karthyca Sarrie @cook_2526515

Jombang

Seminggu ini harus berangkat lebih pagi dari biasanya. lagi ada program baru gitu dari pemerintah utk penumbuhan budi pekerti peserta didik. jd bapak ibu gurunya pukul 6 pagi dah harus di sekolah. karena keponakan sekolahnya ditempat saya kerja, klo kburu2 pasti ga sempat sarapan. bawa bekal yg praktis buat dia. salah satu ya masakan dadakan ini yg jd andalan.

Lebih banyak

Sambal Goreng Darurat

Poethree Mega Karthyca Sarrie @cook_2526515

Jombang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 papantempe, potong dadu kecil
2 butirbawang merah besar, cincang halus
1 siungbawang putih besar, cincang halus
1 sachetkecap manis
2 sdmsaus tiram
secukupnyagaram, gula, merica bubuk
1 cmlengkuas, dimemarkan
2 sdmminyak goreng untuk menumis
300 mlair
1 buahtahu, potong dadu kecil
3 atau 4 butir telur ayam rebus (bisa diganti dengan telur puyuh)
2 buahwortel ukuran kecil iris menyerong (kebetulan ada wortel di kulkas. di skip juga ga papa)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. tambahkan lengkuas, kecap manis, dan saus tiram. aduk sebentar. tambahkan air dan masukkan wortel.
2

tunggu sampai air mendidih. kecilkan api. masukkan tempe, tahu, dan telur. masak dengan api kecil.
3

aduk terus sampai air menyusut dan kuah agak kental. jika kuah telah menyusut, tambahkan garam, merica, dan gula sesuai selera. aduk2 sebentar, lalu angkat dan sajikan. jika ingin rasa pedas, tambahkan irisan cabe rawit.