Rendang paru plus daging ala mommy talita edisi lebaran

Biasa kl mau lebaran ciri khas di rumah harus ada rendang daging tp krn saya suka paru jd deh rendang daging plus paru(maklum efek keturunan minang)kl lebaran ga ada rendang kurang mantep mulai esekusi

Lebih banyak

Rendang paru plus daging ala mommy talita edisi lebaran

Indriyan Oktorina @cook_7764820

Vila Gading Harapan Blok Bd 9 No.29

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCabe giling
3 butirkelapa (kl saya 1/2 kelapa saya sangrai)
Bawang merah
Bawang putih
Lengkuas
jahe
ketumbar
jinten
daun jeruk
daun kunyit.
sereh
daun salam
1 kgdaging sapi
1/2 kgparu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu semua di haluskan kecuali ketumbar siapkan santen 2 1/2 dr kelapa parut di tmp laen rebus paru hingga mateng lalu goreng paru sisihkan
2

Setelah santen dr 21/2 kelapa td siap masukan bumbu yg di haluskan semua plus daun.daun kunyit.daun jeruk di di atas kompor masak aduk terus jgn sampai di tinggal
3

Kelapa yg 1/2nya di sangrai bareng sama ketumbar setelah mateng kelapa sangrai angkat lalu ulek ampe rada minyak keluar sisihkan
4

Setelah santen mendidih masukan daging aduk kembali beri garam dan penyedap cek rasa
5

Setelah agak kental mau matang masukan kelapa sangrai aduk kembali trus masukan paru yg sudh siap aduk kembali sampai matang dan berubah warna jd coklat tua kehitaman berarti rendang telah matang angkat sisihkan
6

Setelah matang siap di sajikan plus bisa jg buat hantaran lebaran ke sanak saudara selamat mencoba