Steak Ayam Bomboe Doloe

Name: Steak Ayam Bomboe Doloe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam di fillet; 1 buah bawang bombay; 2 sdm margarin; 5 sdm kecap manis; 200 ml air; 2 sdm gula merah disisir; secukupnya garam halus; 2 sdm tepung maizena; Bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 cm jahe; 2 sdm ketumbar halus; 1 sdt lada bubuk; 1 batang serai digeprek; 1 lembar daun salam; Hiasan :; 2 buah Kentang potong panjang dan goreng; 2 buah wortel potong panjang dan rebus; tomat iris

qnoy qnoy @cook_2569688

Yummy.. steak ayam yang lezat nikmat di makan dengan nasi hangat.

Lebih banyak

Steak Ayam Bomboe Doloe

qnoy qnoy @cook_2569688

Yummy.. steak ayam yang lezat nikmat di makan dengan nasi hangat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 buahdada ayam di fillet
1 buahbawang bombay
2 sdmmargarin
5 sdmkecap manis
200 mlair
2 sdmgula merah disisir
secukupnyagaram halus
2 sdmtepung maizena
Bumbu halus:
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 cmjahe
2 sdmketumbar halus
1 sdtlada bubuk
1 batangserai digeprek
1 lembardaun salam
Hiasan :
2 buahKentang potong panjang dan goreng
2 buahwortel potong panjang dan rebus
tomat iris

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan margarin, tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay, dada ayam yang sudah di fillet, aduk hingga rata.
2

Masukkan air, gula merah, kecap, garam, ratakan, masak 15 menit.
3

Angkat steak ayam pisahkan dengan kuahnya.
4

Larutkan maizena, campur kedalam kuah, aduk hingga sedikit mengental.
5

Panaskan margarin 1sdm, tumis sedkit bawang bombay hingga setengah layu.
6

Sajikan steak kedalam piring, tuang sdkit kuah steak, hiasi dengan tumisan bawang bombay, kentang goreng, wortel dan irisan tomat
7

Siap disajikan