Mangut Ikan Kuniran
Lagi kepengeeeeen banget makan pesmol. Tapi nggak dapet ikan yang cocok. Tukang sayur juga cuman bawa ikan kuniran 3 ekor kecil-kecil. Ya sudalah bikin yang warnanya serupa aja. Di masak mangut. Biasanya sih lele atau ikan pari panggang yang dimangut. Baru sekali ini pake ikan jenis lain.
Suami yang biasanya ga gitu doyan ikan kuniran ternyata cocok sama olahan mangut ikan kuniran ini. Hihihi 😆
Mangut Ikan Kuniran
Lagi kepengeeeeen banget makan pesmol. Tapi nggak dapet ikan yang cocok. Tukang sayur juga cuman bawa ikan kuniran 3 ekor kecil-kecil. Ya sudalah bikin yang warnanya serupa aja. Di masak mangut. Biasanya sih lele atau ikan pari panggang yang dimangut. Baru sekali ini pake ikan jenis lain.
Suami yang biasanya ga gitu doyan ikan kuniran ternyata cocok sama olahan mangut ikan kuniran ini. Hihihi 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Diamkan 15 menit biar bumbu meresap.
Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.Jangan terlalu kering atau garing. - 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, cabai, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, jahe sampai harum.
- 3
Masukkan santan, garam dan gula dan asam. Tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan yang sudah di goreng. Masak sampai santan mengental dan semua bumbu meresap pada ikan. Masukkan daun kemangi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar