Sate manis rempah

maya chen
maya chen @cook_2544997

Kepengen makan sate tapi mau dibakar ga sempat..akhirnya ketemu cara nih buat sate tanpa dibakar atau pun di panggang..rasanya menggugah selera..

Sate manis rempah

1 orang berencana membuat resep ini

Kepengen makan sate tapi mau dibakar ga sempat..akhirnya ketemu cara nih buat sate tanpa dibakar atau pun di panggang..rasanya menggugah selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12tusuk
  1. 500 grdaging ayam dada
  2. 1 sdtair jeruk nipis
  3. 1/2 sdtketumbar bubuk
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1 sdmgula
  6. 6 sdmkecap manis
  7. 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. secukupnyaair
  10. bumbu halus:
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 sdmketumbar( rendam air panas sampai lunak)
  14. 3 bhkemiri
  15. 1/4 sdtjinten
  16. 2 cmserei iris tipis
  17. bahan pelengkap :
  18. acar timun
  19. wortel rebus
  20. tusuksate lidi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu dada ayam.lumuri dgn jeruk nipis biarkan sekitar 10 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dgn blender.

  3. 3

    Tumis bumbu halus,daun jeruk (buang tengahnya),ketumbar bubuk dgn minyak goreng sampai harum,masukkan gula ,garam , kecap manis.aduk sebentar.

  4. 4

    Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.tambahkan air (kira" sampai dagingny terendam).biarkan mendidih.masak dgn api sedang. Sampai airnya kering.angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Tusuk daging dengan tusuk sate lidi.kira" 4 potong.lakukan sampai habis.lumuri dgn sisa bumbu keatas sate yg sudah siap ditusuk.sajikan dengan pelengkapnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maya chen
maya chen @cook_2544997
pada
I like cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa