Ikan ekor kuning asam pedas

Echa Kitchen 💑
Echa Kitchen 💑 @pidd2590

bosan ikan digoreng saja. pengen yg pedes2 asem buatlah resep ini.. nyummyyyy...... nasi 1 mangkok masih kurang 👌👍😚

Ikan ekor kuning asam pedas

35 orang berencana membuat resep ini

bosan ikan digoreng saja. pengen yg pedes2 asem buatlah resep ini.. nyummyyyy...... nasi 1 mangkok masih kurang 👌👍😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 gramikan ekor kuning (3 ekor)
  2. 2 lembardaun jeruk (buang tulang daun)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 sdmair perasan jeruk nipis
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 1/2 sdmgula
  7. 10 buahcabai rawit utuh
  8. haluskan :
  9. 10 buahcabai merah keriting
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtterasi bakar
  12. memarkan :
  13. 3 ruas jarijahe
  14. 2 ruas jarilengkuas
  15. 1 batangserai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    potong ikan menjadi 2 bagian. cuci bersih. lumuri dgn garam dan jeruk nipis. diamkan selama +/- 15menit

  2. 2

    tumis bumbu halus dgn daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai hingga harum

  3. 3

    masukkan air, garam, gula dan perasan jeruk nipis hingga mendidih

  4. 4

    masukkan ikan ekor kuning, lalu tutup rapat wajan dan masak hingga kuah menyusut. beri cabai rawit utuh. tutup lagi wajan sebentar

  5. 5

    angkat. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Echa Kitchen 💑
pada
Ibu rumah tangga dr tiga anak .. masih dalam tahap belajar,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa