Pertama tama buat baked potato dulu : cuci bersih kentang, lalu tusuk semua bagian kentang dengan garpu lalu oleskan olive oil atau minyak goreng biasa pada seluruh permukaan kentang taburi juga garam& black pepper pada seluruh permukaan kentang, lalu simpan pada oven suhu 350 farhenheit / 175 celcius untuk 60-70 menit

Selagi menunggu kentang matang, cuci bersih ayam lalu kasih perasan jeruk lemon dan garlic salt ( bisa juga irisan bw putih+garam) diam kan 10 menit lalu goreng hingga warna kecoklatan dan matang

Tumis bawang bombay yang sudah di iris, tumis hingga layu lalu masukan mentega , kecap inggris, kecap asin, merica. Cicipi rasanya sampai pas. Lalu masukan ayam yang sudah di goreng, aduk aduk sampai bumbu meresap

Untuk sayur, steam sayur skitar 10 menit tambah garam secukupnya saat di rebus atau di kukus.

Angkat kentang dari oven (hati hati) belah kentang (seperti di foto) tabur garam & black pepper pada isi kentang, tambah parmesan cheese (optional ) atau tambah mentega pada dalam kentang, sajikan di piring bersama ayam dan kukusan sayur selagi hangat. Enjoy :)