Gyoza Recipe (Gyoza Mawar)

Name: Gyoza Recipe (Gyoza Mawar)
Yield: Untuk 10-12 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging cincang (babi/ayam); 1/2 sendok teh Merica hitam; 1/2 sendok teh Garam; 1/2 sendok teh Bawang putih bubuk; 1/2 sentimeter Jahe dicincang, jika tidak suka dapat dihilangkan; 1 sendok makan Minyak wijen; 2 sendok makan Soy sauce; 1 sendok makan mirin atau bisa gunakan penyedap jamur; 2 batang Daun bawang diiris tipis, dapat menggunakan kucai; 2 lembar Kol putih dipotong kecil; 1 pak Kulit gyoza siap pakai seperti Happy Gyoza; 2 sendok makan minyak goreng untuk menggoreng; 30-50 cc air matang untuk menggoreng; 1 sendok makan minyak wijen untuk menggoreng; Saus cuka:; 10 sendok makan Cuka hitam; 5 sendok makan Air matang; 1 sendok teh Minyak Wijen; 3 sendok makan Soy sauce; 1 siung Bawang putih cincang jika mau

Christine Sugiarto @nikadam

Gyoza ini dibuat karena waktu itu dagingnya banyak dan malas goreng beberapa kali krn wajannya kecil jd ga cukup 😃. Jadilah bikin gyoza mawar yg tetep enak tp cantik dan gorengnya bs sekaligus..

Lebih banyak

Gyoza Recipe (Gyoza Mawar)

Christine Sugiarto @nikadam

Gyoza ini dibuat karena waktu itu dagingnya banyak dan malas goreng beberapa kali krn wajannya kecil jd ga cukup 😃. Jadilah bikin gyoza mawar yg tetep enak tp cantik dan gorengnya bs sekaligus..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 10-12 bh

250 gramDaging cincang (babi/ayam)
1/2 sendok tehMerica hitam
1/2 sendok tehGaram
1/2 sendok tehBawang putih bubuk
1/2 sentimeterJahe dicincang, jika tidak suka dapat dihilangkan
1 sendok makanMinyak wijen
2 sendok makanSoy sauce
1 sendok makanmirin atau bisa gunakan penyedap jamur
2 batangDaun bawang diiris tipis, dapat menggunakan kucai
2 lembarKol putih dipotong kecil
1 pakKulit gyoza siap pakai seperti Happy Gyoza
2 sendok makanminyak goreng untuk menggoreng
30-50 ccair matang untuk menggoreng
1 sendok makanminyak wijen untuk menggoreng
Saus cuka:
10 sendok makanCuka hitam
5 sendok makanAir matang
1 sendok tehMinyak Wijen
3 sendok makanSoy sauce
1 siungBawang putih cincang jika mau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan sampai rata kecuali kulit Gyoza (ya iya la yaaaa 😅)
2

Susun 4 kulit gyoza bersisian
3

Taruh daging di tengah setiap lingkaran
4

Lalu lipat semua kulit gyoza menjadi setengah lingkaran dengan daging didalamnya. Tempelkan kulit gyoza menggunakan air matang
5

Gulung gyoza dari ujung sampai membentuk mawar
6

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu susun gyoza diatas wajan. Goreng sampai bagian bawah gyoza berwarna coklat keemasan
7

Tambahkan air matang ke dalam wajan lalu tutup wajan sampai air habis
8

Tambahkan minyak wijen ke dalam wajan lalu tutup wajan selama kurang lebih 1 menit
9

Campurkan semua bahan untuk membuat saus cuka
10

Gyoza siap dihidangkan